От: sopko_73
домашняя кухня, тарталетки солнышко в облаках, тарталетки, Простой рецепт, две порции
Рецепт тарталетокПростой рецепт тарталеток Закуска из яиц Закуски в тарталетках Рецепт домашней кухни
Две формочек смазать оливковым маслом. Слоеное тесто слегка раскатать, выложить в формочки, дно наколоть вилкой.
Сверху положить по квадратику пергамента и насыпать горох. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Через 10 минут снять пергамент с горохом и опять отправить тарталетки в духовку еще на 10 минут.
Болгарский перец запечь в духовке до черных подпалин. Сложить в пакет и оставить на 10 минут. Затем снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.
Маслины мелко порубить, посолить, поперчить, добавить зелень и перемешать.
Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить с щепоткой соли в устойчивую пену.
Вынимаем тарталетки из духовки, кладем начинку из перца, маслин и зелени. Сыр руками рвем на кусочки и раскладываем сверху.
Затем кладем облачка из белков, сделав небольшое углубление ложкой в середине. Отправляем в духовку до легкого зарумянивания белков примерно на 4-6 минут.
Как белки станут слегка румяными, вынимаем из духовки, кладем сверху по желтку и опять ставим в духовку на 3 минуты. Подаем сразу же! Приятного аппетита!
Комментарии
Приготовила тарталетки солнышко в облаках — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Sopko_73, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо за рецепт тарталеток солнышко в облаках, получилось!
Последнее время заинтересовалась тарталетками с черешней maminyretsepty.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-chereshnei. Попробуйте!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тарталетки солнышко в облаках (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Прекрасный рецепт тарталетки солнышко в облаках!
Лучше делать тарталетки солнышко в облаках строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Sopko_73, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.