Фото рулетиков из баклажанов с сыром и чесноком.
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
От: olya92
русская кухня, рулетики, рулеты, Несложный рецепт, пять порций
Рецепт рулетовОтличная закуска как для праздничного стола, так и для простого семейного обеда. Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком всегда пользуются популярностью у гостей, и не задерживаются надолго на столе.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Перекус, Банкет
Несложный рецепт рулетов Закуски из сыра Закуски из баклажанов Закуски с чесноком Рецепт русской кухни
Готовим рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Состав:
- 150 г баклажанов
- 150 г твердого сыра
- 100 г майонеза
- 4 зубчика чеснока
- несколько веточек базилика и петрушки
- соль по вкусу
Как приготовить
-
Баклажан вымыть и нарезать тонкими ломтиками около 0,5 см толщиной. Сложить ломтики баклажана в миску, посолить (около 1 ч. л. горкой) и перемешать, оставить на 25 минут в комнатной температуре.
-
Базилик и петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку или натереть на мелкой терке. Соединить в миске тертый сыр, чеснок, зелень, заправить все майонезом и перемешать.
-
Переложить баклажаны в дуршлаг и хорошенько промыть их от соли под струей прохладной воды. Обсушить каждый ломтик баклажана на бумажном полотенце или салфетке. На сковороду влить 50 мл растительного масла и поставить на огонь.
-
В разогретое масло выложить баклажанные ломтики и обжарить их на среднем огне до румяности с обеих сторон. Переложить овощи на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, а затем полностью остудить.
-
Положить на каждую полоску баклажана сырную начинку и свернуть все в рулетик, по желанию сколоть его зубочисткой или шпажкой для канапе. При подаче украсить баклажанные рулетики с сыром свежей зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
Обалденный рецептик рулетиков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень своевременно выставлен рецепт. olya92, Спасибо!
Чудесный рецепт рулетиков!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Рулетики вкусняцкое блюдо, сама рулетики готовлю.
Спасибо olya92, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
ОО, мой любимы рецептик рулетиков
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю рулетики)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - olya92 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Я обязательно на днях попробую твой вариант рулетиков
Рулетики прелесть, спасибо за рецепт
Olya92, аппетитно - чудо!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Рулетики готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.