Рецепт грибного рулета из картофельного теста

Фото грибного рулета из картофельного теста.

Грибной рулет из картофельного теста

От: kolosenko_87

домашняя кухня, рулетик, рулеты, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт рулетов

Это мой третий раз как я готовлю этот рулет, два предыдущих я просто не успела красиво фотать результат, т. к. было много "страждущих" родственников, которым не понять некоторых моих наклонностей - "не есть", а фоткать еду) Но я не переживала, я знала, что буду его печь еще много раз. Так что теперь этот рулет - мое фирменное блюдо. Именно этот я испекла для себя и мамы, съели практически весь сразу. Мне он нравится горячим со сметанкой.мммм.ну оочень вкусно! Грибы использовала наши лесные, до этого шампиньоны - вкусно и так и так!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 7 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим грибной рулет из картофельного теста

Состав:

  • яйцо - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • сыр - 50 г
  • сливки - 100 г
  • мука - 2 ст.л.
  • масло растительное - по вкусу

Как приготовить

  1. Картофель отварить, воду слить. Остудить.

  2. Для начинки лук обжарить на масле 2-3 минуты до мягкости.

    грибной рулет из картофельного теста
  3. добавить к нему грибы и тушить все вместе пока не выпарится вся жидкость. В этоn раз я использовала замороженные лесные грибы, которые были сначала отварены, до этого делала с шампиньонами.

    грибной рулет из картофельного теста
  4. Как уйдет вся вода, добавить сметану или сливки (у меня 10%) и муку, посолить, поперчить на свой вкус и потушить еще пару минут, чтобы все загустело.

    грибной рулет из картофельного теста
  5. добавляем тертый сыр, все перемешиваем, ПРОБУЕМ на соль и перец и оставляем настаиваться...ВАЖНО!! Попробуйте начинку, а то вдруг недосолено и будет не вкусно!

    грибной рулет из картофельного теста
  6. картофель натереть на крупной терке

    грибной рулет из картофельного теста
  7. добавить яйцо, соль, муку и все размешать

    грибной рулет из картофельного теста
  8. замесить плотное тесто. Оно не должно липнуть ни к столу, ни к рукам. Месите и добаляйте муки столько сколько потребуется, ее количество зависит от картошки и размера яйца.

    грибной рулет из картофельного теста
  9. Раскатать тесто в прямоугольник, не очень тонкий.

    грибной рулет из картофельного теста
  10. распределить по нему начинку

    грибной рулет из картофельного теста
  11. закручиваем рулет, залепляем...сверху и с боков как следует, чтобы начинка не вытекла. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки Home Queen Corporation

    грибной рулет из картофельного теста
  12. смазать яйцом

    грибной рулет из картофельного теста
  13. выпекать 40 минут при 170 градусах

    грибной рулет из картофельного теста
  14. Подавать не горячим, а теплым - так он вкуснее! Со сметаной или просто так:)

    грибной рулет из картофельного теста

Комментарии

3.7 / 5
Лидия Уселенок
Лидия Уселенок

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

arisha77
arisha77

Вкуснятина неописуемая!!!

dicofpari
dicofpari

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рулет,очень понравилось.Спасибо.

Трегулова Женя
Трегулова Женя

Kolosenko_87!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

inden
inden

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

itherin
itherin

Очень довольна рулетиком! Благодарю за рецепт.

utoofiroo
utoofiroo

Спасибо большое, за рецепт рулетика maminyretsepty.ru/zakuski/rulety/rulet-syrny! Обязательно приготовлю.

Заречнева Лида
Заречнева Лида

Я еще не делал рулетик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ovchinnikova_95
ovchinnikova_95

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Анюта Гураби
Анюта Гураби

Брависсимо!

neriutes
neriutes

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, kolosenko_87, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

anima
anima

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

4erniekrilya
4erniekrilya

Спасибо за рецепт
очень люблю рулетик

dicofpari
dicofpari

Пошла пробовать…)))))

Анюта Сумачёва
Анюта Сумачёва

Я сделала рулет, все получилось очень даже..!
kolosenko_87, спасибо большое!!

ressur2000
ressur2000

Kolosenko_87, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила рулет!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!