От: kolosenko_87
домашняя кухня, рулетик, рулеты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт рулетовЭто мой третий раз как я готовлю этот рулет, два предыдущих я просто не успела красиво фотать результат, т. к. было много "страждущих" родственников, которым не понять некоторых моих наклонностей - "не есть", а фоткать еду) Но я не переживала, я знала, что буду его печь еще много раз. Так что теперь этот рулет - мое фирменное блюдо. Именно этот я испекла для себя и мамы, съели практически весь сразу. Мне он нравится горячим со сметанкой.мммм.ну оочень вкусно! Грибы использовала наши лесные, до этого шампиньоны - вкусно и так и так!
Простой рецепт рулетов Закуска из яиц Закуски с грибами Быстрые закуски
Картофель отварить, воду слить. Остудить.
Для начинки лук обжарить на масле 2-3 минуты до мягкости.
добавить к нему грибы и тушить все вместе пока не выпарится вся жидкость. В этоn раз я использовала замороженные лесные грибы, которые были сначала отварены, до этого делала с шампиньонами.
Как уйдет вся вода, добавить сметану или сливки (у меня 10%) и муку, посолить, поперчить на свой вкус и потушить еще пару минут, чтобы все загустело.
добавляем тертый сыр, все перемешиваем, ПРОБУЕМ на соль и перец и оставляем настаиваться...ВАЖНО!! Попробуйте начинку, а то вдруг недосолено и будет не вкусно!
картофель натереть на крупной терке
добавить яйцо, соль, муку и все размешать
замесить плотное тесто. Оно не должно липнуть ни к столу, ни к рукам. Месите и добаляйте муки столько сколько потребуется, ее количество зависит от картошки и размера яйца.
Раскатать тесто в прямоугольник, не очень тонкий.
распределить по нему начинку
закручиваем рулет, залепляем...сверху и с боков как следует, чтобы начинка не вытекла. Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки Home Queen Corporation
смазать яйцом
выпекать 40 минут при 170 градусах
Подавать не горячим, а теплым - так он вкуснее! Со сметаной или просто так:)
Комментарии
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкуснятина неописуемая!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала рулет,очень понравилось.Спасибо.
Kolosenko_87!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Очень довольна рулетиком! Благодарю за рецепт.
Спасибо большое, за рецепт рулетика maminyretsepty.ru/zakuski/rulety/rulet-syrny! Обязательно приготовлю.
Я еще не делал рулетик, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Брависсимо!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, kolosenko_87, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт
очень люблю рулетик
Пошла пробовать…)))))
Я сделала рулет, все получилось очень даже..!
kolosenko_87, спасибо большое!!
Kolosenko_87, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила рулет!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!