Рецепт роллов сложная мозаика

Фото роллов сложная мозаика.

Роллы сложная мозаика

От: alalatr

домашняя кухня, роллы сложная мозаика, роллы, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт роллов
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 212 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим роллы сложная мозаика

Состав:

  • Рис (вареный) - 2,5 стак.
  • Нори – 4 листа
  • Крабовые палочки - 70 г
  • Свекла вареная - 150 г
  • Морковь вареная - 1 шт.
  • Огурец свежий - 1-2 шт.
  • Соевый соус - 3-4 ст.л.
  • Имбирь маринованный - 7 пластинок
  • Кунжут – 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Слово "сложная" относится только к самому орнаменту, но никак не к рецепту. Рецепт очень простой, главное уловить технику, как сделать орнамент и правильно закрутить ролл. Замечательная идея сделать блюдо в японском стиле на новогодний стол. Пусть оно будет супер ярким и привлекательным!

  2. Рис нужно сварить заранее. Используйте круглозерный рис. На специальный мат для сворачивания кладем лист нори и ровным слоем выкладываем на него половину риса.

    роллы сложная мозаика
  3. Свежий огурец разрезаем вдоль, на четыре равные части. (Я не нашла длинного тонкого огурца по всей длине листа нори, поэтому использовала 2 огурца, что несколько неудобно. Еще одно замечание: теоретически огурец можно не разрезать на 4 части, а целиком завернуть в лист нори с рисом, но только при условии, что он будет тонким.) Крайнюю часть листа нори смачиваем водой и сворачиваем тугой ролл.

    роллы сложная мозаика
  4. Соединить два листа нори, склеив их рисом.

    роллы сложная мозаика
  5. Вареную свеклу натираем на мелкой терке и выжимаем свекольный сок и смешиваем с ним вторую часть риса. На склеенные листы нори выкладываем красный рис. Уплотняем. Первый ролл с белым рисом кладем на красный рис и тоже туго сворачиваем.

    роллы сложная мозаика
  6. Получившийся ролл теперь следует раз резать на четыре части. Смотрим, где находится разрез на огурцах, и по ним режем острым ножом. У нас получается четыре четвертинки.

    роллы сложная мозаика
  7. Теперь нужен длинный лист нори. Для этого мы два листа снова склеиваем рисом. Две четвертинки укладываем на лист.

    роллы сложная мозаика
  8. На мелкой терке натереть вареную морковь.

    роллы сложная мозаика
  9. В место соединения четвертинок выложить половину морковной массы. На морковь выложить крабовые палочки. Крабовые палочки закрыть второй частью моркови и две другие четвертинки ролла укладываем на морковь огурцом вверх.

    роллы сложная мозаика
  10. Помогаем себе бамбуковой циновкой, что-бы конструкция не развалилась.

    роллы сложная мозаика
  11. Плотно сжимая, закручиваем. Придаем роллу прямоугольную форму. Аккуратно, острым ножом нарезать роллы.

    роллы сложная мозаика
  12. Подавать роллы Сложная мозаика с имбирно-соевым соусом. Для соуса соедините имбирь маринованный, кунжут и соевый соус.

    роллы сложная мозаика

Видео

Комментарии

4.9 / 5
bateko_97
bateko_97

Я приготовила роллы сложная мозаика и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Шулепова Вера
Шулепова Вера

Alalatr!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Сладкова Люда
Сладкова Люда

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

aleksandra91
aleksandra91

Это не роллы сложная мозаика!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Мая Старинская
Мая Старинская

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Трегулова Женя
Трегулова Женя

Alalatr, спасибо за новый вариант роллов сложная мозаика.
Нужно будет обязательно попробовать

polezhaeva_77
polezhaeva_77

Кто-нибудь интересовался роллами мозаика maminyretsepty.ru/zakuski/rolly/rolly-mozaika?

oklun
oklun

Попробовали сегодня роллы сложная мозаика, просто класс!!!

shumko_77
shumko_77

Вкус роллов сложная мозаика просто потрясающий!
Будем повторять.

urazmetova_78
urazmetova_78

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

Конколович Софья
Конколович Софья

Роллы сложная мозаика просто Отпад!!!
Советую всем!!!

karolina94
karolina94

Alalatr, спасибо огромное за рецепт роллов сложная мозаика!
делаю уже 5-й раз!

edenger
edenger

Вкусна

adelaida
adelaida

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

lyudochka72
lyudochka72

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

gala95
gala95

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

katarina81
katarina81

Огооо спасибо девочки.

Инна Квятковская
Инна Квятковская

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

dzhumagalieva_94
dzhumagalieva_94

Первый раз делала роллы сложная мозаика.
получилось то, что нужно!

alena97
alena97

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.