Фото спринга-роллов с куриным фаршем и грибами.
Спринг-роллы с куриным фаршем и грибами
От: engime
китайская кухня, спринг-роллы с куриным фаршем и грибами, роллы, Простой рецепт, три порции
Рецепт ролловВашему вниманию - так называемые спринг-роллы из рисовой бумаги с куриным фаршем, грибами и рисовой лапшой. Вкусное, простое в приготовлении и оригинальное блюдо!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 401 ккал
- Кухня: Китайская
- Повод: На обед, На ужин, На полдник, Легкий ужин
Простой рецепт роллов Рецепты на ужин Простые рецепты Закуски из курицы Закуски с грибами Рецепт китайской кухни
Готовим спринга-роллов с куриным фаршем и грибами
Состав:
- Рисовая бумага — 15 шт.
- Куриный фарш — 300 г
- Опята (свежие) — 300 г
- Рисовая лапша — 100 г
- Чеснок — 2 Дольки
- Морковь — 200 г
- Оливкое масло — 3 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Перец — 1 ч.л.
- Соевый соус — 200 мл (Отдельно. В качестве соуса к блюду.)
- Имбирь маринованный — 200 г (Отдельно.)
- Бальзамический уксус — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Рисовая бумага.
-
листов. Отдельно приготовим теплую воду, куда будем окунать листы перед тем, как делать роллы.
-
Рисовая лапша. Отварить по инструкции. Хорошо промыть холодной водой.
-
Любое оливковое масло для обжаривания ингредиентов: куриный фарш и грибы.
-
Промоем опята в холодной воде. Обжарим до готовности на оливковом масле. Можно использовать любые грибы по вкусу.
-
3 зубчика чеснока мелко порубить. По желанию можно мелко порубить белый или зеленый лук. Чеснок обжарить на оливковом масле.
-
Куриный фарш. Мне понадобилась половина упаковки. Обжарить на оливковом масле.
-
Порубить морковь. Я использовала морковь по-корейски. Для остроты.
-
Смешать все готовые ингредиенты для начинки спринг-роллов: куриный фарш, рисовую лапшу, морковь, грибы. Добавить соль и перец, также немного бальзамического уксуса. Листы рисовой бумаги намочить теплой водой (как указано в инструкции), наполнить готовой начинкой и вернуть в роллы (или конвертики).
-
Готовые спринг-роллы подавать с соевым соусом и маринованным имбирем. По желанию их можно обжарить во фритюре. Тоже получается вкусно!
На заметку
Спринг-роллы очень популярны в США - там их с самыми разнообразными начинками подают примерно так же часто, как у нас - блины. Для их приготовления вам понадобится всего-ничего - купить готовую рисовую бумагу (приготовить ее самому в домашних условиях вряд ли представляется возможным). Начинять их можно, в принципе, чем угодно, но мне больше всего нравится такой вариант - спринг-роллы с куриным фаршем и грибами. Надеюсь, понравится и вам ;)
Комментарии
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о спринге-роллах с куриным фаршем и грибами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Ну и красота спринг-роллы с куриным фаршем и грибами!!!
Обязательно попробую сделать!
А у меня спринг-роллы с куриным фаршем и грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
engime, спасибо за рецептик!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик спринга-роллов с куриным фаршем и грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Пасибо тебе engime.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Обязательно приготовлю на днях
Столько нового узнала про спринга-роллов с куриным фаршем и грибами!
Спасибо!!
А мой муж любит готовить спринга-роллов с креветками и свининой. Думаю, спринга-роллов с куриным фаршем и грибами тоже нужно попробовать.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что спринг-роллы с куриным фаршем и грибами превзойдет все ожидания.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Очень понравился состав спринга-роллов с куриным фаршем и грибами, все отлично должно сочетаться!
Ой, engime.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Вкусно как у мамы!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь спринга-роллов с куриным фаршем и грибами периодически готовим!!!)