Фото спринга — роллов.

Спринг — роллы

Name: спринг — роллы
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: морковь - 1 шт.; цукини - 1 шт.; огурец - 1 шт.; масло растительное - 1 ст. л; лимонный сок - 1 ст. л; соль - 0,5 ч. л; сахар - 1 ст. л; сливочный сыр - 200 гр; малосольная красная рыба -150 гр

От: Солнешная Томара

домашняя кухня, спринг, роллы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт роллов

Спринг-роллы- это роллы из рисовой бумаги с овощами и морепродуктами. Блюдо японской кухни. Идеальная закуска для весны и лета, когда на рынках и в супермаркетах появляются свежая зелень и овощи.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 280 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт роллов Легкие рецепты Классические рецепты Закуски из сыра Закуска из огурцов Закуски из рыбы

Готовим спринга — роллов

Состав:

Начинка

морковь - 1 шт.
цукини - 1 шт.
огурец - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. л
лимонный сок - 1 ст. л
соль - 0,5 ч. л
сахар - 1 ст. л
сливочный сыр - 200 гр
малосольная красная рыба -150 гр

Как приготовить

Морковь и цукини нарезать овощечисткой на тонкие, длинные полоски. Сердцевину цукини удалить.
Добавить соль, сахар, масло растительное и лимон. Перемешать овощи и оставить мариноваться минут 20, пока нарезаются другие ингредиенты.
Нарезать длинными брусками огурец, рыбу Лосось малосольный и сливочный сыр Пряный сливочный сыр
Рисовая бумага, тонкая, прозрачная и ломкая. Для того чтобы в бумагу рисовую можно было заворачивать начинку, её необходимо размочить в воде.
Подготовить плоскую миску, по размеру рисовой бумаги. В миску налить теплую воду. В воду положить лист рисовой бумаги и посчитать до 10.
Бумага размокнет и станет мягкой, гладкой. Если передержать бумагу в воде, она слипнется, истончится и разорвется. Но выбрасывать бумагу не надо, нарвите её на куски и добавить к начинке.
На стол выстелить пищевую пленку или силиконовый коврик. Вынуть бумагу из воды и положить на рабочую поверхность.
На рисовую бумагу выкладываем немного моркови и цукини.
Поверх овощей положить рыбу, огурец и сливочный сыр.
Свернуть роллы. Нельзя ставить роллы друг на друга, иначе они слипнутся.
Традиционно роллы нарезаются наискось, и выкладываются разрезом к верху, для того, чтобы хорошо видная была начинка.
Если нет рисовой бумаги, из этих же продуктов можно приготовить сочные, вкусные бутерброды. На ломтик хлеба выложить маринованные овощи, сливочный сыр и рыбу.

Давненько мы с подругой пробовали приготовить роллы на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что роллы — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила роллы.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

valya

Спасибочки за вкусняшку