От: lukaschevicmara
японская кухня, роллы по-антоновски, роллы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт ролловВкусные роллы домашнего приготовления.
Простой рецепт роллов Классические рецепты Закуска из огурцов Закуски с икрой Рецепт японской кухни
Рис для суши промываем холодной водой 7 раз до прозрачной воды. Заливаем водой, даем постоять 40 минут. Затем воду сливаем, заливаем еще раз водой так, чтоб она покрывала рис по первую фалангу указательного пальца, примерно на 1,5 см. Ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем на минимум, рис варится 12 минут. Крышку не открывать. Через 12 минут убрать с плиты, дать постоять 15 минут до полного впитывания воды. В чуть остывший рис добавляем рисовый уксус и перемешиваем.
Огурец нарезаем соломкой (середина огурца нам не нужна), крабовые палочки тоже режем соломкой.
Берем лист нори, шершавой стороной вверх кладем. На лист слоем в одно зерно укладываем рис. Руки ополаскивать холодной водой, тогда рис не будет прилипать к рукам.
На рис укладываем сбоку полоску из мягкого сыра.
На сыр укладываем огурцы.
Сверху на огурцы укладываем крабовые палочки и заворачиваем ролл.
Ролл удобно заворачивать на циновке. Резать каждый ролл на 7 кусочков ножом, смоченным в холодной воде, чтобы не прилипал рис.
В кружку добавляем 2 ложки икры мойвы в соусе с креветками и добавляем майонез ТМ Слобода сметанный. У него слабо выраженный вкус майонеза, поэтому он не перебьет вкус икры мойвы.
Перемешиваем соус.
И с помощью чайной ложечки распереляем на верхушку каждого ролла соус в виде шапочки.
Соевый соус разводим в соотношении с водой 1:1. Но лучше соуса соевого чуть больше, чем воды. Добавляем в него васаби и сахар. Все хорошо перемешать до растворения сахара. Роллы можно обмакивать в соус и наслаждаться вкусом.
Комментарии
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я роллы по-антоновски не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Lukaschevicmara, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Попробовала приготовить роллы по-антоновски.
Супер!!!
Спасибо lukaschevicmara!
Вы профи!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Lukaschevicmara, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
А мы так готовим домашние роллы.
Lukaschevicmara, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Яхууу)))наконец то закончила роллы по-антоновски!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду роллы по-антоновски.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не роллы по-антоновски.
Всем рекомендую.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что роллы по-антоновски превзойдет все ожидания.
У меня роллы по-антоновски прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
lukaschevicmara, спасибо за рецептик роллы по-антоновски!!!
Делала роллы по-антоновски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Очень понравился состав роллов по-антоновски, все отлично должно сочетаться!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.