От: Зина Голос
европейская кухня, биф ролл, роллы, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт ролловХочу показать, как приготовить биф ролл, блюдо для тех, кто хочет попробовать что-то новое или по каким-то причинам не ест рыбу, с которой обычно делают такие роллы. Это легкое и аппетитное блюдо.
Простой рецепт роллов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Закуска из лука Закуска из огурцов Закуски на праздничный стол Закуска из авокадо Рецепт европейской кухни
Для начала приготовьте основную начинку. Очистите репчатую луковицу и мелко ее нарежьте. На сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите туда фарш с луком. Обжарьте до готовности фарша. По вкусу можно добавить туда черный молотый перец.
Поставьте отвариваться рис. А тем временем дождитесь, пока фарш немного остынет и смешайте его с плавленым сыром. Нужно чтобы образовалась однородная масса.
Авокадо, лук и огурец очистите и порежьте крупной соломкой. Теплый рис заправьте уксусом с солью и сахаром, хорошо перемешайте. При помощи бамбукового коврика, покрытого пищевой пленкой, сформируйте роллы, выложив слой риса, а затем фарш, овощи и чернослив.
Ролл должен получиться плотным. Когда ролл будет сформирован, удалите пищевую пленку. Осталось только обвалять блюдо в кунжуте, а затем нарезать его на равные кусочки шириной по 4-5 сантиметров.
По вкусу можно использовать для обваливания кунжут, слегка обжаренный на сухой сковороде. Подавать такие роллы очень вкусно с майонезом и свежим хреном. Чтобы при нарезании ролла на кусочки рис и начинка не прилипали к ножу, убедитесь, что нож действительно острый. А непосредственно перед нарезкой его можно охладить в морозильной камере 2-3 минуты.
Комментарии
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за рецепт!
теперь биф ролл -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Вот и приготовила биф ролл!
Обалденно красиво получилось!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Легко и вкусно!!!
УРА!!! Свершилось! Я сделала maminyretsepty.ru/zakuski/rolly/roll-so-svininoi. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Зина, классный рецепт бифа ролл!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на биф ролл, если бы не доверяла рецептам Зина на все 100%.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но биф ролл, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!