От: Ася Абалмасова
домашняя кухня, омлет с колбасой в духовке, омлет, Простой рецепт, одна порция
Рецепт омлетаПышный омлет с колбасой в духовке на молоке сытное и вкусное блюдо на завтрак. Вместо колбасы можно использовать сосиски или сардельки.
Простой рецепт омлета Закуска из лука Закуска из яиц Рецепты в духовке Колбаса Омлет в духовке
Что может быть вкуснее омлета с колбасой? Только омлет все с той же колбасой, но приготовленный в духовке!
Очень пышный, сочный, красивый омлет получается, если приготовить его по этому рецепту. Я готовлю омлет в духовке с колбасой, иногда добавляю помидоры, иногда - спаржевую фасоль или зеленый горошек.
Предлагаю вам приготовить омлет с колбасой в духовке, добавив немного зеленого лука и заменив колбасу сосисками, таково было желание моей внучки. Можно, впрочем, взять любую колбасу - вареную, копченую, на ваше усмотрение.
Яйца вбиваем в миску.
Добавляем соль и перец черный молотый по вкусу. Я всегда осторожно кладу соль, ее количество зависит от того, насколько соленая колбаса, которую я кладу в омлет.
Где-то прочла, что секрет высокого и пышного омлета - в добавлении молока, которое немного подогрето предварительно. Последуем совету знающих, подогреем молоко немного и добавим его к яйцам, активно перемешивая молоко с яйцами при помощи венчика.
Важно: нет необходимости взбивать яйца для омлета миксером, достаточно ручного венчика.
Добавляем муку, я добавляю совсем немного - люблю, чтобы омлет был сочным, легким. Еще раз взбиваем смесь для омлета венчиком.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Лук зеленый нарезаем помельче, колбасу нарезаем кубиком, у меня - сосиски, я нарезала их кружочками.
Выкладываем колбасу и лук на дно формы.
Заливаем омлетную смесь. Отправляем форму в разогретую до 170 градусов С духовку на 20 минут.
Достаем готовый омлет с колбасой из духовки и даем ему немного постоять и остыть. Если разрезать его сразу, может опасть.
Раскладываем омлет по порционным тарелкам, подаем с маринованными или свежими овощами. Сочный, ароматный, воздушный омлет с колбасой из духовки - отличное начало дня!!
Комментарии
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Ася!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю омлет с помидорами, кабачками и сыром в духовке.
Вкусняша, вкусняша!!!
Рецептик супер!!:)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Это мой самый любимый рецепт омлета с колбасой в духовке, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Как вкусно! У меня муж любитель омлета с колбасой в духовке.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт омлета с колбасой в духовке!!!