От: Тома Шурганова
европейская кухня, омлет с кефиром, омлет, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт омлетаОмлеты мы готовим чуть ли не ежедневно на завтрак для себя и домочадцев. Существуют разные способы того, как добиться нежного сбалансированного вкуса. Вот, как приготовить омлет с кефиром.
Простой рецепт омлета Закуска из лука Закуска из яиц Рецепты на скорую руку Рецепт европейской кухни
Берем глубокую миску. Разбиваем в нее яйца. Берем венчик или миксер и взбиваем яйца до однородной консистенции. Вливаем кефир и еще раз взбиваем.
Для омлета можно использовать любую колбасу на ваш вкус. Я обычно кладу ту, которая у меня завалялась в холодильнике. Нарезаем колбаску на мелкие кубики и бросаем в яйца.
Омлет можно готовить без зелени. Но я привыкла ее везде добавлять. У меня в наличии всегда есть пучок петрушки или зеленого лука. Моем зелень, рубим и кладем в миску. Добавляем соль и перец.
Теперь берем сковородку. Ставим ее на огонь и бросаем в нее кусок сливочного масла. Конечно, подсолнечное тоже подойдет. Но на сливочном вкус куда нежнее. Затем выливаем омлетную смесь в сковородку и накрываем крышкой.
Ставим огонь на среднюю мощность и тушим омлет, не поднимая крышку, чтобы он не опал. Лучше, если крышка прозрачная. Когда омлет поднимется и загустеет, выключаем. Подаем с пылу с жару. Приятного аппетита!
Для приготовления необходимым является, пожалуй, только одно условие наличие яиц. Все остальное можно варьировать. Кладут в него и молоко, и простоквашу, и кефир. В общем, любые молочные и кисломолочные продукты будут вписываться хорошо в это блюдо. Его прекрасно дополнит свежая зелень.
Комментарии
Сегодня первый раз готовила омлет с кефиром.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Тома, рецепт омлета с кефиром замечательный!
Спасибо!
Вкусно как у мамы!
Потрясающий рецепт омлета с кефиром!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Посмотрите здесь тоже про омлет в духовке.
Спасибо большое, Тома, освежила в памяти рецепт омлета с кефиром!
порадую любимого.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла омлет с кефиром. Вот я ему и приготовлю.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за омлет с кефиром!
Тома, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила омлет с кефиром!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
ДА!!! Тома, огромное спасибо, за рецепт омлета с кефиром.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
А я делала омлет с кефиром строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!