Рецепт омлета с кефиром

Фото омлета с кефиром.

Омлет с кефиром

От: Тома Шурганова

европейская кухня, омлет с кефиром, омлет, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт омлета

Омлеты мы готовим чуть ли не ежедневно на завтрак для себя и домочадцев. Существуют разные способы того, как добиться нежного сбалансированного вкуса. Вот, как приготовить омлет с кефиром.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 100 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Повод: На завтрак, Для детей, На скорую руку

Похожие рецепты

Готовим омлет с кефиром

Состав:

  • Яйца — 8 шт.
  • Кефир — 1 стак.
  • Колбаса — 150 г
  • Масло сливочное — 50 г
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Лук зеленый — 1 Пучок

Как приготовить

  1. Берем глубокую миску. Разбиваем в нее яйца. Берем венчик или миксер и взбиваем яйца до однородной консистенции. Вливаем кефир и еще раз взбиваем.

  2. Для омлета можно использовать любую колбасу на ваш вкус. Я обычно кладу ту, которая у меня завалялась в холодильнике. Нарезаем колбаску на мелкие кубики и бросаем в яйца.

    омлет с кефиром
  3. Омлет можно готовить без зелени. Но я привыкла ее везде добавлять. У меня в наличии всегда есть пучок петрушки или зеленого лука. Моем зелень, рубим и кладем в миску. Добавляем соль и перец.

    омлет с кефиром
  4. Теперь берем сковородку. Ставим ее на огонь и бросаем в нее кусок сливочного масла. Конечно, подсолнечное тоже подойдет. Но на сливочном вкус куда нежнее. Затем выливаем омлетную смесь в сковородку и накрываем крышкой.

    омлет с кефиром
  5. Ставим огонь на среднюю мощность и тушим омлет, не поднимая крышку, чтобы он не опал. Лучше, если крышка прозрачная. Когда омлет поднимется и загустеет, выключаем. Подаем с пылу с жару. Приятного аппетита!

    омлет с кефиром

На заметку

Для приготовления необходимым является, пожалуй, только одно условие наличие яиц. Все остальное можно варьировать. Кладут в него и молоко, и простоквашу, и кефир. В общем, любые молочные и кисломолочные продукты будут вписываться хорошо в это блюдо. Его прекрасно дополнит свежая зелень.

Видео

Комментарии

4.8 / 5
eridsa
eridsa

Сегодня первый раз готовила омлет с кефиром.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Олеся Еналеева
Олеся Еналеева

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

olesya
olesya

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

hounofro
hounofro

Тома, рецепт омлета с кефиром замечательный!
Спасибо!

fugelom
fugelom

Вкусно как у мамы!

ademoscie
ademoscie

Потрясающий рецепт омлета с кефиром!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Арина Останкова
Арина Останкова

Посмотрите здесь тоже про омлет в духовке.

Люда Кордюкова
Люда Кордюкова

Спасибо большое, Тома, освежила в памяти рецепт омлета с кефиром!
порадую любимого.

nett_73
nett_73

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

uthat
uthat

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла омлет с кефиром. Вот я ему и приготовлю.

semidd
semidd

Фантастика!!!
Спасибо огромное за омлет с кефиром!

Брылякова Маша
Брылякова Маша

Тома, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила омлет с кефиром!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

zoya
zoya

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

inga
inga

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

alyakimova_85
alyakimova_85

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Виктория Гирнинг
Виктория Гирнинг

ДА!!! Тома, огромное спасибо, за рецепт омлета с кефиром.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

ererateng
ererateng

А я делала омлет с кефиром строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!