От: toucia
домашняя кухня, слабосоленая горбуша, соления, Простой рецепт, десять порций
Рецепт соленийЛюблю я иногда поесть соленой рыбки. Магазинной не очень доверяю, поэтому нашла рецепт и узнала, как приготовить слабосоленую горбушу в домашних условиях. Охотно делюсь этим несложным рецептом с вами.
Простой рецепт солений Праздничные рецепты Легкие рецепты Рецепты на новый год
Рыбу хорошо промойте и обсушите. Филе отделите от костей и чешуи. Мелкие косточки достаньте при помощи пинцета. Нарежьте филе кусочками.
В кастрюле приготовьте маринад. Для этого смешайте воду со специями, солью, медом. Маринад проварите несколько минут после закипания и затем остудите.
Рыбу уложите в контейнер. Залейте ее маринадом, закройте крышкой. Уберите в холодильник и дайте настояться в течение трех часов.
Спустя отведенное время, рыбу достаньте и слейте весь маринад. Он нам больше не понадобится. Промойте и просушите филе.
Для долгого хранения рыбу можно залить растительным маслом и закрыть плотной крышкой. Лучше всего выбирать стеклянную емкость. Приятной дегустации!
С помощью этого рецепта можете попробовать сделать семгу или форель. Моя горбуша получилась на славу, пальчики оближешь. Отличная закуска на бутерброды, ее вполне можно выставлять на праздничный стол или фуршет. А, главное, готовя рыбу сами, вы знаете, что все свежее и нет ничего лишнего в составе. Хранить такую рыбку можно около недели в холодильнике.
Комментарии
Огромная благодарность вам,toucia…))))
Toucia, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Делаю слабосоленую горбушу который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: maminyretsepty.ru/zagotovki/soleniya/gorbusha-solenaya, но теперь можно попробовать приготовить и слабосоленую горбушу.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Я хочу приготовить слабосоленую горбушу на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я недавно как раз делала слабосоленую горбушу.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Toucia, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт