Рецепт малосольных огурцов в кастрюле

Фото малосольных огурцов в кастрюле.

Малосольные огурцы в кастрюле

От: Ника

домашняя кухня, малосольные огурцы в кастрюле, соления, Простой рецепт, одна порция

Рецепт солений

Готовим универсальную закуску для праздников и будней - простые и быстрые в приготовлении малосольные огурцы (в кастрюле).

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 16 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим малосольные огурцы в кастрюле

Состав:

Рассол:

  • Вода – 2 л
  • Соль – 2 ст.л. (с небольшой горкой)

Как приготовить

  1. Малосольные огурцы быстрого приготовления - универсальная, простая закуска, рецепт которой должен быть в арсенале каждого кулинара.

  2. Простое сочетание огурцов, горячего рассола, чеснока, специй и пряных трав дает невероятно аппетитный результат - хрустящие, сочные, ароматные и пряные на вкус малосольные огурцы, которые готовы к подаче к столу уже через 12-14 часов. Минимум усилий - максимум удовольствия. Попробуйте!

  3. Для приготовления быстрых малосольных огурцов в кастрюле вам понадобятся такие ингредиенты.

  4. Приготовьте рассол. Вскипятите 2 л воды, добавьте соль и тщательно все перемешайте, для того чтобы соль полностью растворилась. Выключите огонь и охладите рассол 5-7 минут.

  5. Рассол понадобится не весь, а примерно 1.5-1.7 литра, но проще приготовить его сразу с небольшим запасом, чем готовить еще одну порцию, если рассола не хватит.

    малосольные огурцы в кастрюле
  6. Тщательно вымойте огурцы и срежьте хвостики с двух сторон.

    малосольные огурцы в кастрюле
  7. Выложите на дно кастрюли слой ароматной зелени: 2-3 зонтика укропа (или стебли, зелень), лист хрена, 2-3 листика смородины или вишни. Можно купить готовый букет для засолки или использовать доступные травы и ароматные листья.

    малосольные огурцы в кастрюле
  8. Плотно уложите в кастрюлю слой огурцов.

    малосольные огурцы в кастрюле
  9. Добавьте еще несколько листьев ароматной зелени, зонтик укропа, и плотно уложите в кастрюлю оставшиеся огурцы.

    малосольные огурцы в кастрюле
  10. Добавьте еще несколько листиков ароматной зелени, 4 очищенных зубчика чеснока, 6-7 горошин черного перца и 7-8 горошин душистого перца.

    малосольные огурцы в кастрюле
  11. Залейте огурцы горячим рассолом - в таком количестве, чтобы огурцы и зелень были полностью погружены в рассол. Установите легкий гнет (подойдет тарелка), для того чтобы огурцы не всплывали.

  12. Позвольте огурцам и рассолу остыть до комнатной температуры, а затем поместите кастрюлю в холодильник еще на 10-12 часов, перед подачей закуски к столу.

    малосольные огурцы в кастрюле
  13. Малосольные огурцы быстрого приготовления в кастрюле удались. Можно пробовать. Приятного аппетита.

    малосольные огурцы в кастрюле

Видео

Комментарии

4.5 / 5
ideato
ideato

Отлична идея!

galya94
galya94

Я делала малосольные огурцы в кастрюле, мне понравилось.
Даже сестре, которая малосольные огурцы в кастрюле не любит,понравилось!

sharafeeva_73
sharafeeva_73

Ника!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Надежда Городкова
Надежда Городкова

Забрала в закладки малосольные огурцы за час с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

dzhumagalieva_94
dzhumagalieva_94

Вкус малосольных огурцов в кастрюле просто потрясающий!
Будем повторять.

neriutes
neriutes

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Двоенко Катарина
Двоенко Катарина

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

anastasiya88
anastasiya88

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Роздерова Таня
Роздерова Таня

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Туркова Инна
Туркова Инна

Приготовила малосольные огурцы в кастрюле по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Виктория Вышенская
Виктория Вышенская

Выглядит очень аппетитно