Фото малосольных огурцов холодного засола.
Малосольные огурцы холодного засола
От: Елена Кулешова
русская кухня, малосольные огурцы холодного засола, соления, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт соленийКак и обещала, на этот раз расскажу о приготовлении малосольных огурцов холодного засола. От горячего метода приготовления, этот рецепт отличается совсем не сильно. Итак, начнем!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 18 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт солений Рецепт русской кухни
Готовим малосольные огурцы холодного засола
Состав:
- Огурцы 500 г
- Сильногазированная вода 500 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Листья вишни 10 шт.
- Листья черной смородины 10 шт.
- Перец чили молотый 2 ч.л.
- Соль 4 ч.л.
- Укроп зонтичный 10 шт.
- Хрен листовой (лист хрена) 20 шт.
- Чеснок дольки 2 шт.
Как приготовить
-
Собираем всю зелень, моем и обдаем кипятком.
-
Огурцы подбираем примерно одного размера, обрезаем им кончики.
-
Зелень укладываем на дно банки: листья хрена, черный перец горошком, листья черной смородины, листья вишни, зонтичный укроп (его можно заменить семенами укропа), нарезанный перец чили и чеснок. Потом огурцы и сверху прокладываем листьями хрена и зонтиками укропа.
-
Теперь разводим в части минеральной воды соль до полного растворения.
-
Смешиваем получившийся раствор с оставшейся минеральной водой и заливаем до полной банки. Оставляем в прохладном месте на 2 3 дня.
Комментарии
Мой любимый человек очень любит малосольные огурцы холодного засола и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Приготовила малосольные огурцы холодного засола — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Кто-нибудь готовил maminyretsepty.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-v-pakete по этому рецепту? понравилось?
Офигенно вкусно получается малосольные огурцы холодного засола и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
А я думала разбираюсь в приготовлении малосольных огурцов холодного засола:D:D, а здесь такое:)
Елена спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Обязательно приготовлю!
Елена, спасибо!
Я еще не делала малосольные огурцы холодного засола, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Елена, малосольные огурцы холодного засола - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Я выбрала малосольные огурцы холодного засола, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))