От: erencen
датская кухня, датские булочки с марципаном и джемом, джем, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт джемаРецепт приготовления булочек с марципаном, сливочным сыром, ванильным экстрактом, малиновым джемом, миндалем и сахарной глазурью.
Простой рецепт джема Простые рецепты Рецепты на скорую руку Рецепт датской кухни
Разогреть духовку до 200 градусов со стойкой в нижней трети. Выстелить противень пергаментной бумагой. Миксером взбить вместе сливочный сыр и марципан на высокой скорости в течение 1 минуты. Добавить 1/4 чашки сахарной пудры, взбить. Добавить яичный желток, ванильный экстракт и соль, взбить.
2. Выложить слоеное тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатать в квадрат размером 25 см. Разрезать на 4 равных квадрата и выложить на подготовленный противень.
3. Выложить марципановую смесь в центр каждого квадрата, а затем 1 чайную ложку малинового джема.
4. В небольшой миске взбить яичный белок вилкой, затем с помощью кисти слегка смазать тесто.
5. Поднять 2 противоположных угла каждого квадрата теста и соединить их в центре так, чтобы они слегка перекрывали друг друга. Смазать булочки яичным белком и посыпать нарезанным миндалем.
6. Выпекать булочки до золотистого цвета, около 20 минут. Дать остыть.
7. В небольшой миске перемешать оставшиеся 1/4 чашки сахарной пудры и жирные сливки вилкой до однородности.
8. Полить глазурью охлажденные булочки.
Хрустящее слоеное тесто в сочетании со сливочным сыром, малиновым джемом и марципаном рождает настоящий кулинарный шедевр. Отличие датских булочек от круассанов состоит в том, что они более сдобные и имеют сладкую начинку.
Комментарии
Как вкусно! Приходится считать калории...
Очень люблю датские булочки с марципаном и джемом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Впервые делала датские булочки с марципаном и джемом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Вкуснятина, обожаю датские булочки с марципаном и джемом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, erencen :)
Erencen, я только смотрела рецепт, но уже хочу датские булочки с марципаном и джемом приготовить!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида датских булочек с марципаном и джемом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Рецепт датских булочек с марципаном и джемом очень классный, хочу еще попробовать maminyretsepty.ru/zagotovki/dzhem/bulochki-sloenye-s-dzhemom-i-varenoi-sguschenkoi.
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Рецепт датских булочек с марципаном и джемом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо за рецепт датских булочек с марципаном и джемом, он мне пригодился.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Рецептик датских булочек с марципаном и джемом прямо специально для меня.
Настя, спасибо за рецепт!
Датские булочки с марципаном и джемом просто вкусняшка!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))