От: vekshina_70
домашняя кухня, творожно-тыквенная запеканка, запеканки, Несложный рецепт, десять порций
Рецепт запеканокУ нас в семье все очень любят тыкву и я много с ней готовлю блюд. Вот такая запеканка для завтрака выходного дня, да и не только для завтрака думаю понравится даже нелюбителям тыквы. А можно ее приготовить и с вечера, а на завтрак будет вкусная запеканочка. Запеканка нежнейшая, больше похоже на десерт. Вкус тыквы здесь почти и незаметен.
Несложный рецепт запеканок Простые рецепты Творожная запеканка Тыквенная запеканка
Мак проварить минут 15 на среднем огне, воду слить, мак просушить, я выкладывала на салфетку. Творог с 100 г сахара измельчить блендером до однородной массы. Добавить 2 яйца, 1 ст. ложку крахмала, мак, перемешать.
Для любой выпечки я мякоть печеной тыквы отжимаю через марлю, сложенную в три-четыре слоя. 500 г пюре тыквы - это уже отжатая от влаги. Тыкву, 70 г сахара и цедру апельсина измельчить блендером, добавить 2 яйца, 1 ст. ложку крахмала, перемешать.
Дно разъемной формы 22 см застелить пекарской бумагой, смазать маслом бумагу и стенки формы, можно обсыпать мукой. Выкладывать начинки поочередно строго в центр по столовой ложке. Начинки желательно чтобы были одной консистенции, если какая-либо гуще, разбавить сметаной.
Постучать слегка формой с творожно-тыквенной массой по столу, чтобы масса распределилась равномерно в форме.
Чтобы при разрезании запеканки у нас получился красивый рисунок, провести деревянной шпажкой от стенок формы к центру несколько "лучиков". Поставить запеканку в разогретую до 170 град. духовку минут на 40-50 до готовности.
Для заливки смешать сметану, 20 г сахара, 1 яйцо и 100 г тыквенного пюре.
Вытащить готовую запеканку из духовки, залить заливкой и еще поставить запекаться минут на 7-10. Готовую запеканку остудить в форме, и только тогда снять бортики от формы.
Комментарии
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Vekshina_70, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
творожно-кокосовая запеканка тоже интересный вариант.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я творожно-тыквенную запеканка готовить...
Большое спасибо за рецепт творожно-тыквенной запеканка.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Супер задумка - буду заглядывать!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Мой самый любимый рецепт творожно-тыквенной запеканка!!!
Я тоже так готовлю!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту творожно-тыквенной запеканка... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Какая у Вас Фантазия!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Творожно-тыквенная запеканка «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Это не творожно-тыквенная запеканка, это просто бомба!!!
Я готовила творожно-тыквенная запеканка на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне творожно-тыквенная запеканка даже гости заказывают!!
Вот это ДААААА!!!
Обязательно сделаю творожно-тыквенную запеканка!!!