Фото нестареющего дрожжевого теста.
Нестареющее дрожжевое тесто
От: Лена (bulochka_04)
русская кухня, нестареющее дрожжевое тесто, тесто, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт теста- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 32 мин
- Порций: 12
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт теста Рецепт русской кухни
Готовим нестареющее дрожжевое тесто
Состав:
- 50 г дрожжей (можно 2 ч.л. сухих)
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стак. молока
- 2 ст.л. сахара
- 200 г маргарина
- 3,5 стак. муки.
Как приготовить
-
Дрожжи перетереть с солью (я использовала сухие дрожжи, поэтому просто высыпала все в миску, в которой обычно замешиваю тесто) :
-
Добавить молоко (можно из холодильника).
-
Добавляем 2 ст. л. сахара:
-
Затем 200 г мягкого маргарина (либо размягченный обычный, либо типа "Рамы", я просто натираю на крупной терке) :
-
И добавляем ~3,5 стакана муки:
-
И потом все это просто замешиваем. Пропорции подобраны замечательно, замешивается легко, быстро начинает отлипать от рук. Желательно только не поддаваться искушению добавить муки побольше.
-
Дальше я тесто укладываю в полиэтиленовый пакет и, как минимум на 4 часа, отправляю его в холодильник. Говорят, что это тесто получило свое название от способности храниться в холодильнике 2-3 месяца, но у меня оно ни разу так долго не валялось.
-
Ну, а через 4 часа тесто раскатывается на присыпанной мукой поверхности и готовить можно все, что угодно: пирожки, пицца, я даже хачапури делала!
Комментарии
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
ДА!!! Лена, огромное спасибо, за рецепт нестареющего дрожжевого теста.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Необыкновенный рецепт нестареющего дрожжевого теста!!!
У меня мама так готовила нестареющее дрожжевое тесто, а я люблю http://maminyretsepty.ru/vypechka/testo/testo-drozhzhevoe-dlya-zharennykh-pirozhkov.
Я теперь просто обязана приготовить нестареющее дрожжевое тесто
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
А я делала нестареющее дрожжевое тесто строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
За рецепт спасибо
Столько нового узнала про нестареющее дрожжевое тесто!
Спасибо!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Некоторое время назад готовила нестареющее дрожжевое тесто-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Вчера был день нестареющего дрожжевого теста.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Лена! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Не перестаю удивляться! Класс!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Оооочень вкусно получилось
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела нестареющее дрожжевое тесто.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!