От: Грибенко Эльза
домашняя кухня, дрожжевое картофельное тесто, тесто, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт тестаИз пышного, с приятной структурой, картофельного дрожжевого теста всегда получаются очень вкусными несладкие пирожки (с мясной, рыбной, овощной, сырной и т. п. начинками), основы для пиццы и просто булки или лепешки. Картофель, т. е. картофельное пюре для него может быть двух видов: обычное отварное или сухое для разведения кипятком или горячим молоком. Я привела примерные пропорции для теста: если отварной, то муки понадобится немного больше, если сухой порошок, то муки - меньше. Приготовить тесто можно либо вручную, либо при помощи бытовой техники, например, хлебопечки.
Подготовьте молоко, муку, растительное масло, соль, по желанию сахар, сухие дрожжи и обычное картофельное пюре
или сухое картофельное пюре.
Соедините теплое молоко с растительным маслом (например, оливковым) и картофельным пюре.
Затем добавьте муку с солью, сахаром и дрожжами.
На подъем теста для пирожков понадобится около 1 - 1,5 часов с одним обминанием, а для приготовления пиццы достаточно 15-20 минут после замешивания теста.
Если тесто будет готовиться в хлебопечке, то установите: для пирожков, булочек и т. п. режим "Свежее / дрожжевое тесто"
для пиццы просто - "пресное тесто" и за это время оно будет вполне готово.
В процессе замешивания теста, возможно, понадобится добавлять муку или жидкость.
Дрожжевое картофельное тесто хорошо поднимается и увеличивается в объеме.
Картофельное дрожжевое тесто готово.
Приятного кулинарного творчества и аппетита!
Комментарии
Грибенко, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я делала дрожжевое картофельное тесто.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Подруги спрашивали о картофельном тесте для пирожков. Посоветуйте хороший рецепт.
Мы тоже недавно первый раз делали дрожжевое картофельное тесто.
Коллега приготовила дрожжевое картофельное тесто.
Никогда вкуснее дрожжевое картофельное тесто не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо большое, Грибенко, освежила в памяти рецепт дрожжевого картофельного теста!
порадую любимого.
Грибенко, рецепт дрожжевого картофельного теста замечательный!
Спасибо!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Необыкновенный рецепт дрожжевого картофельного теста!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела дрожжевое картофельное тесто.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибочки :)
Я давненько поглядываю на дрожжевого картофельного теста — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)