От: lidiya98
домашняя кухня, домашние сочники с творогом, сырники, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт сырниковПростой рецепт сырников Домашние рецепты
Растопите сливочное масло на водяной бане и остудите его до комнатной температуры.
Взбейте венчиком 1 яйцо с сахаром и ванилином. Влейте в смесь сметану и сливочное масло. Перемешайте продукты ложкой.
Простейте в полученную массу 220 г муки и разрыхлитель, замесите тесто. Оно должно получиться нежным и эластичным.
Накройте тесто тонким полотенцем и займитесь начинкой.
Смешайте творог с 1 куриным белком, сахаром, маком, 1 столовой ложкой муки.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и вырежьте из него круги диаметром 12-15 см.
Выложите на одну сторону заготовок по 2-3 столовых ложки начинки, сложите тесто пополам.
Положите сочни на силиконовый коврик для запекания, смажьте их взбитым яйцом. Отправьте угощение в духовку на 20-30 минут. Температура в печи должна быть 180-190 градусов.
Промойте вишню под проточной водой, положите ее в чашку и залейте коньяком на 12-15 минут.
Просейте 300 г муки в глубокую посуду, добавьте разрыхлитель и щепотку соли.
Холодное сливочное масло натрите на крупной терке и разотрите его руками с сухой смесью. Влейте 90 г сметаны и 1 куриное яйцо.
Замесите тесто, закройте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 10 минут.
Творог взбейте миксером с сахаром, ванилью, оставшейся сметаной, 1 белком и столовой ложкой муки. Вишню отожмите и смешайте с творожной начинкой.
Раскатайте тесто до толщины 5 мм и вырежьте из него кружки диаметром 7 см.
Положите по 1 чайной ложке начинки на каждую заготовку, сложите круги пополам и смажьте их желтком.
Запекайте сочни в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Вкусные домашние сочники готовят из песочного или бисквитного теста. В начинку можно положить мак, вишню, яблоки или кусочки фруктов.
Комментарии
Сегодня приготовила домашние сочники с творогом,очень вкусно!
lidiya98 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо!
домашние сочники с творогом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать домашние сочники с творогом по этому рецепту.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Lidiya98!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Обязательно приготовь http://maminyretsepty.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-domashnie! Получается очень вкусненько!!!
Lidiya98, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Готовила домашние сочники с творогом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Мама сделала домашние сочники с творогом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо за рецепт домашних сочников с творогом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Lidiya98, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Шикарный рецепт домашних сочников с творогом!
Приготовила мужу на день варенья!
Первый раз в жизни решилась на домашние сочники с творогом и не получилось(((
Так обидно!!
Lidiya98, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!