Рецепт имбирной коврижки с изюмом и вяленой клюквой

Фото имбирной коврижки с изюмом и вяленой клюквой.

Имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой

От: ompedo

шотландская кухня, имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой, пряники, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пряников

Имбирная коврижка родом из Шотландии. Если вы работаете в праздники, то пара кусочков этой ароматной коврижки с чаем будет отличным перекусом со вкусом Рождества на работе:)

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 402 ккал
  • Кухня: Шотландская

Готовим имбирную коврижку с изюмом и вяленой клюквой

Состав:

  • соль - 1 щепотка
  • патока - 100 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • молоко - 150 мл
  • овсяная мука - 50 г
  • пшеничная мука - 175 г
  • сливочное масло - 75 г
  • изюм - 50 г
  • клюква вяленая - 75 г
  • сахар - 75 г
  • имбирь молотый - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - 1 ½ ч.л.

Как приготовить

  1. В миске смешать два вида муки. Добавить разрыхлитель, молотый имбирь, соль. Перемешать.

  2. В сотейник отправить сливочное масло, сахар, мед или патоку. Растопить на медленном огне. Не дать закипеть. Снять с огня.

    имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой
  3. Яйцо взболтать. Добавить в растопленное масло яйцо и молоко. Хорошо перемешать.

    имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой
  4. Добавить молочно-масляную смесь к сухим ингредиентам.

    имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой
  5. Добавляем изюм и клюкву. Перемешиваем.

    имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой
  6. Духовку разогреваем до 170 С. Выливаем тесто в форму (квадратную 20 см) и отправляем на 1 час в духовку. Печем пока коврижка не станет плотной под пальцами. Я еще проверяю на сухую спицу:)

    имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой
  7. Когда коврижка готова, достаем из духовки. Даем остыть в форме. Потом перекладываем на доску или решетку до полного остывания.

    имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой
  8. Нарезаем на квадраты.

    имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой
  9. Приятного аппетита!

    имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой
  10. Светлого Рождества.

    имбирная коврижка с изюмом и вяленой клюквой

Комментарии

4.2 / 5
itupi1990
itupi1990

Как красиво!

tonya92
tonya92

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Заречнева Лида
Заречнева Лида

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

malanyuk_71
malanyuk_71

Есть рецепт maminyretsepty.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka, девочки уже готовили.

Куксенкова Алла
Куксенкова Алла

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

nyutka
nyutka

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

kopalkina_87
kopalkina_87

Сделала имбирную коврижку с изюмом и вяленой клюквой всё было очень вкусно отличный рецептик

itherin
itherin

Спасибо тебе, ompedo, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

nina
nina

Спасибо дорогуша чувствую рецепт имбирной коврижки с изюмом и вяленой клюквой станет любимкой
хочу хочу

Линюк Алла
Линюк Алла

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

2diesel
2diesel

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

ressur
ressur

Рецептик имбирной коврижки с изюмом и вяленой клюквой прямо специально для меня.

lyudmila
lyudmila

Фантастика!!!
Спасибо огромное за имбирную коврижку с изюмом и вяленой клюквой!