От: lisa71
домашняя кухня, пицца с куриным филе и грибами, пицца, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пиццыЗамечательная пицца, которая украсит встречу близких друзей.
Сытно и Вкусно!
Очень вкусная и сытная пицца. Основа пиццы с укропом придает особую нотку.
Простой рецепт пиццы Дрожжевая пицца Пицца с помидорами Пицца с грибами Пицца с курицей
ГОТОВИМ:
Тесто для пиццы (у меня есть рецепт с фотографиями этапов).
1. Активировать дрожжи: в стакан теплой воды всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут, пока не запенится (признак, что дрожжи активировались).
В большую миску просеять муку, соль и добавить сухой укроп, перемешать, сделать углубление в середине, налить туда активированные дрожжи, оливковое масло.
Выложить тесто из чашки на стол, посыпанный мукой, вымесить 8-10 минут, пока оно не станет эластичным и мягким.
Переложить тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть полотенцем, и убрать в теплое место, пока оно не поднимется в два раза в размере (примерно, час-полтора). Тесто готово можно использовать по назначению.
Начинка.
1. Грудки обмыть, обсушить бумажными полотенцами, порезать на кусочки посолить поперчить и обжарить на раскаленном оливковом масле до золотистой корочки. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло масло. Отставить до использования.
Лук-порей помыть, обсушить и порезать кольцами. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить порезанный лук-порей. Сложить в тарелку и отставить до использования.
Грибы обмыть и обсушить и так же обжарить. Сложить в тарелку.
Помидоры и перец помыть. Помидоры порезать кружочками, перец не большими полосками.
Для соуса:
Чеснок мелко порубить и смешать с перетертыми томатами, посолить и поперчить - по вкусу.
Тесто раскатать в круг диаметром в 28-30 см. Переложить тесто в форму, если есть или на пергамент, а потом на противень, намазать соусом, выложить нарезанное обжаренное куриное филе, лук-порей, грибы, кружочки помидоров и полоски перца слегка посолить, сверху потереть сыр, и поставить запекать в уже разогретую духовку до 180 С на 25-30 минут.
Вынуть пиццу и подавать горячей.
Комментарии
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
ОЧ вкусно получилось)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Сегодня первый раз готовила домашнюю пиццу с колбасой и грибами. Даже волновалась немножко.
Очень очень вкусно получилось!!!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пиццы с куриным филе и грибами не обходится!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Lisa71, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Вот сейчас по Вашему рецепту, lisa71, делаю это чудо чудное;)
Когда в первый раз попробовала пиццу с куриным филе и грибами, мне не понравилось.