Рецепт пиццы с куриным филе и грибами

Фото пиццы с куриным филе и грибами.

Пицца с куриным филе и грибами

От: lisa71

домашняя кухня, пицца с куриным филе и грибами, пицца, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт пиццы

Замечательная пицца, которая украсит встречу близких друзей.

Сытно и Вкусно!

Очень вкусная и сытная пицца. Основа пиццы с укропом придает особую нотку.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 173 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пиццу с куриным филе и грибами

Состав:

Для теста:

  • Дрожжи - 0.5 ч.л.
  • Пшеничная мука - 300 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Вода - 200 мл
  • Укроп - 2 ст.л.

Для начинки:

  • Куриные грудки - 2 шт.
  • Лук-порей - 1 шт.
  • Грибы - 100 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Болгарский перец - 0.5 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Томатная паста - 4 ст.л.
  • Твёрдый сыр - 80 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. ГОТОВИМ:

  2. Тесто для пиццы (у меня есть рецепт с фотографиями этапов).

  3. 1. Активировать дрожжи: в стакан теплой воды всыпать сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 15 минут, пока не запенится (признак, что дрожжи активировались).

  4. В большую миску просеять муку, соль и добавить сухой укроп, перемешать, сделать углубление в середине, налить туда активированные дрожжи, оливковое масло.

  5. Выложить тесто из чашки на стол, посыпанный мукой, вымесить 8-10 минут, пока оно не станет эластичным и мягким.

  6. Переложить тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть полотенцем, и убрать в теплое место, пока оно не поднимется в два раза в размере (примерно, час-полтора). Тесто готово можно использовать по назначению.

  7. Начинка.

  8. 1. Грудки обмыть, обсушить бумажными полотенцами, порезать на кусочки посолить поперчить и обжарить на раскаленном оливковом масле до золотистой корочки. Выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло масло. Отставить до использования.

  9. Лук-порей помыть, обсушить и порезать кольцами. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить порезанный лук-порей. Сложить в тарелку и отставить до использования.

  10. Грибы обмыть и обсушить и так же обжарить. Сложить в тарелку.

  11. Помидоры и перец помыть. Помидоры порезать кружочками, перец не большими полосками.

  12. Для соуса:

  13. Чеснок мелко порубить и смешать с перетертыми томатами, посолить и поперчить - по вкусу.

  14. Тесто раскатать в круг диаметром в 28-30 см. Переложить тесто в форму, если есть или на пергамент, а потом на противень, намазать соусом, выложить нарезанное обжаренное куриное филе, лук-порей, грибы, кружочки помидоров и полоски перца слегка посолить, сверху потереть сыр, и поставить запекать в уже разогретую духовку до 180 С на 25-30 минут.

  15. Вынуть пиццу и подавать горячей.

Видео

Комментарии

4.8 / 5
Лиза Титовец
Лиза Титовец

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

ongangi1980
ongangi1980

ОЧ вкусно получилось)

tidadya
tidadya

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

idintast2005
idintast2005

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

katarina
katarina

Сегодня первый раз готовила домашнюю пиццу с колбасой и грибами. Даже волновалась немножко.

Надежда Межевич
Надежда Межевич

Очень очень вкусно получилось!!!

alla
alla

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пиццы с куриным филе и грибами не обходится!

Черепкова Дина
Черепкова Дина

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Офинская София
Офинская София

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

antonina78
antonina78

Lisa71, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

lelari
lelari

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

missoron
missoron

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

dilis1973
dilis1973

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

inga99
inga99

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

edoutou
edoutou

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

itupi
itupi

Вот сейчас по Вашему рецепту, lisa71, делаю это чудо чудное;)

entisto1976
entisto1976

Когда в первый раз попробовала пиццу с куриным филе и грибами, мне не понравилось.