Фото пиццы с грибами и креветками.

Похожие рецепты

🕓 25 мин

Пицца

Пицца на бездрожжевом тесте с белыми маринованными грибами и гаудой

🕓 2 ч 20 мин

Пицца

Пошаговый рецепт пиццу с печенью трески, грибами и лесными орехами с фото

Состав:

• 75г муки
• 1 ч.л. свежих дрожжей
• 1 ч.л. соли
• 1 ст.л.сахара
• 2 ст.л.оливкового масла (Extra Virgin)
• помидоры
• соль
• перец
• креветки
• чеснок
• грибы
• лук
• сыр

Как приготовить

1. Начнем с теста, для этого нам потребуется:

2. 1. 175 грам муки.

3. 1 чайная ложка свежих дрожжей.

4. 1 чайная ложка соли.

5. 1 столовая ложка сахара.

6. 2 столовые ложки оливкового масла (Extra Virgin)

7. Я использовал хлебо-печку (очень удобно), но можно и вручную замесить и дать пол часика поднятся в теплом и накрытом месте.

8. У меня получилось вот такое тесто

10. Пока тесто поднимается, займемся помидорами. Я использовал просто свежие помидоры, которые были отчищены и разбиты в миксере. Отчищать помидоры лучше в горячей воде, предворительно сделав надрез, вот так

11. 

12. После нескольких минут в кипятке это выглядит примерно так

13. 

14. Затем разбиваем в миксере

15. 

16. И процеживаем через мелкое ситечко, чтобы убрать лишнию жидкость

17. 

18. В итоге это выглядит примерно так, добавляем соль и перец и ставим в сторону.

19. 

20. Теперь займемся креветками. Я использовал большие и мороженные

21. 

22. Полностью их чистим и обжариваем в оливковом масле с чесноком, получилось так

23. 

24. Ставим креветки в сторону и нарезаем грибы и лук

25. 

26. Возвращаемся к тесту, раскатываем его по размеру протвени. Делать идеальный круг совсем не обязательно:)

27. Смазываем томатным соусом

28. 

29. Теперь выкладываем креветки и посыпаем частично тертым сыром Муцарелла, затем кладем грибы и оставшийся сыр и затем лук. В конце поливаем оливковым маслом, солим и перчим

30. 

31. Запекаем при 220 градусах около 20 минут

32. 

33. Приятного аппетита