Рецепт сдобного пирога с маком и корицей

Фото сдобного пирога с маком и корицей.

Сдобный пирог с маком и корицей

От: Валерия

домашняя кухня, сдобный пирог с маком и корицей, пироги, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт пирогов

Очень люблю сдобу, особенно нехлопотную и красивую!

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 712 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим сдобный пирог с маком и корицей

Состав:

  • корица молотая - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • мак - 100 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • сахар - по вкусу
  • мед жидкий - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 50 г
  • вода - 1 стак.
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • мука - 2 ½ стак.

Как приготовить

  1. В теплой воде растворить дрожжи, сахар и соль.

  2. Вылить в миску и постепенно добавить муку (ее может уйти немного меньше или больше), вымешивая тесто.

    сдобный пирог с маком и корицей
  3. Накрыть крышкой или пленкой (полотенцем) и поставить в холодильник на 2 часа.

    сдобный пирог с маком и корицей
  4. Спустя указанное время вытащить, обмять и поставить на 30 минут в теплое место.

    сдобный пирог с маком и корицей
  5. Разделить тесто на 2 равные части. Одну раскатать (потоньше) в прямоугольник. Смешать мак с медом и равномерно распределить по тесту. Скатать в рулет.

    сдобный пирог с маком и корицей
  6. Вторую половину теста тоже раскатать потоньше, намазать размягченным сливочным маслом и по вкусу присыпать корицей и сахаром. Свернуть в рулет.

    сдобный пирог с маком и корицей
  7. Далее все зависит от вашего желания и формы, в которой будете печь. Если традиционно, то можно соединить рулеты концами и, разрезав каждый вдоль посередине (начинка наружу) переплести их между собой (так можно выложить сразу на смазанный противень или пергамент и выпекать). Можно проделать те же самые манипуляции и свернуть переплетенные рулеты в кольцо, уложить в форму 22-24 см. Мне же захотелось получить высокий "вулканьчик". Для этого нужно рулеты нарезать на кусочки и выложить в смазанную маслом форму (у меня высокая, для пасок, 17 см в диаметре) хаотично, но при этом стараясь более-менее чередовать мак и корицу. Не старайтесь выкладывать рулетики ровно, а наоборот, как упадут (кто ровненько, кто боком) - так и хорошо.

    сдобный пирог с маком и корицей
  8. Смазать изделие сверху желтком и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут или до румяности.

    сдобный пирог с маком и корицей
  9. Остудить, вынуть из формы и вкушать! Пирог очень красивый и внешне, и изнутри!

    сдобный пирог с маком и корицей

Комментарии

3.7 / 5
Аська Хмарук
Аська Хмарук

Очень хороший и вкусный рецепт сдобного пирога с маком и корицей, оценили и полюбили, спасибо!

nika86
nika86

Большое спасибо за рецепт сдобного пирога с маком и корицей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

miteric2002
miteric2002

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

alesya85
alesya85

Благодарю за идею. Попробую приготовить

rezvushkina_80
rezvushkina_80

А меня удивил рецепт maminyretsepty.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-brokkoli. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

alisa
alisa

Увидев рецепт сдобного пирога с маком и корицей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

olga95
olga95

А реально это кто-нибудь готовил?