От: Валерия
домашняя кухня, сдобный пирог с маком и корицей, пироги, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт пироговОчень люблю сдобу, особенно нехлопотную и красивую!
Простой рецепт пирогов Дрожжевые пироги Пироги с маком Рецепт домашней кухни
В теплой воде растворить дрожжи, сахар и соль.
Вылить в миску и постепенно добавить муку (ее может уйти немного меньше или больше), вымешивая тесто.
Накрыть крышкой или пленкой (полотенцем) и поставить в холодильник на 2 часа.
Спустя указанное время вытащить, обмять и поставить на 30 минут в теплое место.
Разделить тесто на 2 равные части. Одну раскатать (потоньше) в прямоугольник. Смешать мак с медом и равномерно распределить по тесту. Скатать в рулет.
Вторую половину теста тоже раскатать потоньше, намазать размягченным сливочным маслом и по вкусу присыпать корицей и сахаром. Свернуть в рулет.
Далее все зависит от вашего желания и формы, в которой будете печь. Если традиционно, то можно соединить рулеты концами и, разрезав каждый вдоль посередине (начинка наружу) переплести их между собой (так можно выложить сразу на смазанный противень или пергамент и выпекать). Можно проделать те же самые манипуляции и свернуть переплетенные рулеты в кольцо, уложить в форму 22-24 см. Мне же захотелось получить высокий "вулканьчик". Для этого нужно рулеты нарезать на кусочки и выложить в смазанную маслом форму (у меня высокая, для пасок, 17 см в диаметре) хаотично, но при этом стараясь более-менее чередовать мак и корицу. Не старайтесь выкладывать рулетики ровно, а наоборот, как упадут (кто ровненько, кто боком) - так и хорошо.
Смазать изделие сверху желтком и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут или до румяности.
Остудить, вынуть из формы и вкушать! Пирог очень красивый и внешне, и изнутри!
Комментарии
Очень хороший и вкусный рецепт сдобного пирога с маком и корицей, оценили и полюбили, спасибо!
Большое спасибо за рецепт сдобного пирога с маком и корицей.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Благодарю за идею. Попробую приготовить
А меня удивил рецепт maminyretsepty.ru/vypechka/pirogi/pirog-s-brokkoli. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Увидев рецепт сдобного пирога с маком и корицей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
А реально это кто-нибудь готовил?