Фото мягкого песочного печенья.

Мягкое песочное печенье

Name: мягкое песочное печенье
Total time: 45 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Сливочное масло - 175 г; Коричневый сахар - 80 г; Ванильный экстракт - 5 мл; Мука - 220 г; Клюква - 75 г; Фисташки - 50 г

От: anesis

домашняя кухня, мягкое песочное печенье, печенье, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт печенья

Вкусное и невероятно красивое печенье! Легко готовить!

Мягкое песочное печенье готовить очень просто. Если добавить в него красную клюкву и зеленые фисташки, печенье получится очень нарядным. Поэтому его можно готовить к праздникам. Идеально - новогодним. Но также можно испечь такое печенье, например, на детский день рождения. Или сложить печенье в красивую коробочку и подарить близкому человеку. Кстати, тесто можно приготовить заранее и хранить его в морозилке в течение месяца.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 45 мин
Порций: 8
Калорий: 441 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт печенья Песочное печенье

Готовим мягкое песочное печенье

Состав:

Сливочное масло - 175 г
Коричневый сахар - 80 г
Ванильный экстракт - 5 мл
Мука - 220 г
Клюква - 75 г
Фисташки - 50 г

Как приготовить

Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Фисташки нарезаем на кусочки, если клюква крупная, то ее также можно разрезать на пару частей.
Перекладываем масло в подходящую для приготовления теста емкость. Наливаем на него ванильный экстракт, перемешиваем. Насыпаем в емкость коричневый сахар, мешаем все еще раз до однородности. Перемешивать будущее тесто лучше всего при помощи деревянной лопатки или ложки.
Теперь просеиваем прямо в емкость к остальным ингредиентам муку, хорошенько перемешиваем все еще раз. Настала очередь добавить главные ингредиенты - кусочки клюквы и фисташек! А заодно можно получить эстетическое наслаждение, на полминуты прервав готовку и любуясь сочетанием цветов.
Перемешиваем все снова. Делать это удобнее всего руками. Как только перемешали тесто, включаем духовой шкаф разогреваться. Необходимая температура для выпечки печенья составляет 180 градусов по Цельсию. Тесто тем временем выкладываем на рабочую поверхность и разрезаем на две равных части.
Из каждой части теста формируем колбаски, равные по ширине. На этом этапе можно все или половину теста обернуть пищевой пленкой и заморозить, чтобы использовать позднее. Но мы не замораживаем, а продолжаем готовку. Разрезаем колбаски на одинаковые кружочки. Если тесто слишком мягкое и плохо режется, его нужно поместить в морозилку буквально на 5-10 минут. Также можно раскатать тесто в пласт и вырезать круги при помощи формочки или даже стакана.
Противень застилаем пергаментом. Заготовки печенья выкладываем на бумагу, отступая друг от друга хотя бы пару сантиметров. Ставим противень в духовку на 10-15 минут. Печенье не нужно готовить до румяности, чтобы оно оставалось мягким.
Печенье извлекаем из духовки, даем остыть и подаем к столу.
Приятного чаепития!

Видео

Anesis, спасибо.
Приготовила мягкое песочное печенье.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

esedastar

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

usham

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

mukan_94

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

rentinto1974

Обалденно:)
спасибо за идейку мягкого песочного печенья.

Кира Гангрская

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!