От: alofr
европейская кухня, лимонное печенье, печенье, Несложный рецепт, восемь порций
Рецепт печеньяС помощью этого рецепта вы сможете приготовить лимонное печенье к чаю. Результат вас приятно удивит: вкусное, нежное печенье с ароматом лимона, которое к тому же очень просто готовить.
Несложный рецепт печенья Домашние рецепты Простое печенье Рецепт европейской кухни
Масло порезать небольшими кубиками и сложить в миску, оставить в тепле на 15 минут. Яйцо вынуть из холодильника и оставить в комнатной температуре на 15 минут.
Снять с лимона цедру и натереть на мелкой терке. Из лимонной мякоти выжать сок, процедить его через сито от косточек и кусочков мякоти. Муку просеять через сито.
Затем добавить к маслу сахар и взбить миксером до образования пышной кремовой массы. Не переставая взбивать масляный крем, вбить сырое яйцо и смешивать около 1-2 минут до однородности. Подмешать тертую цедру, половину лимонного сока и размешать до однородности.
Подмешать муку и замесить упругое тесто. Обернуть тесто для лимонного печенья пищевой пленкой и отправить в холодильник на час. Затем разогреть духовку до 180С, противень застелить пергаментной бумагой.
Тесто раскатать в пласт около 1 см толщиной и вырезать из него печенье любой формой. Можно вырезать печенье из теста круглым стаканом. Переложить заготовки печенья на застеленный противень и отправить в разогретый духовой шкаф.
Выпекать лимонное печенье около 15-20 минут до золотистого цвета. Вынуть противень и оставить остывать минимум на 15 минут. По желанию можно обсыпать печенье сахарной пудрой. Остывшее печенье с лимоном подавать к чаю в остывшем виде. Приятного аппетита!
Комментарии
Скорее бы попробовать)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Сейчас буду готовить лимонное печенье по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо за рецепт лимонного печенья, он мне пригодился.
Лимонного печенья просто супер, мои гости все были в восторге!!! alofr, спасибо!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Уверена маме понравится
все любители лимонного печенья оценили!
Рецепт печенья с m&ms немного другое, но тоже интересно.
Обалденно, вкусно! alofr, вы кудесница!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.