От: Халюта Алла
европейская кухня, творожно-лимонное печенье, печенье, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт печеньяПростой рецепт печенья Печенье из творога Творожное печенье Рецепт европейской кухни
Смешиваем творог, сахарный песок или пудру, яйцо.
Отдельно растапливаем масло и вливаем его (негорячее) к остальным ингредиентам. Туда же чайную ложку жидкого меда (если густой тоже подтопите на водяной бане) и несколько капель ванильного экстракта (или чуть-чуть ванилина, с ним осторожнее, он горький).
Все хорошенько перемешиваем в однородную массу. Затем добавьте заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте на низкой скорости. Теперь выложите тесто на рабочую поверхность, добавьте цедру трети лимона и хорошо вымесите руками.
Из теста скатайте колбаску и разделите на 16 одинаковых частей. Скатайте из каждой шарик и разместите на противне, выстеленном пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом. Шарики можно приплюснуть, чтобы получились лепешки.
Поместите противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут пока печенья не станут равномерно золотистыми. Время выпечки зависит от размера печенья.
В отдельной чашке смешайте две столовые ложки сахарной пудры и треть столовой ложки воды. Воду добавляйте постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Она должна быть текучей, но густой.
Положите глазурь в полиэтиленовый пакет или корнетик из пергамента, отрежьте уголок и нанесите узор на остывшее печенье. Дайте глазури подсохнуть и подавайте к столу.
Комментарии
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать творожно-лимонное печенье, но вышло вкусно!
Халюта, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Халюта, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что творожно-лимонное печенье превзойдет все ожидания.
Халюта…мой муж сошел с ума.
Просит сделать творожно-лимонное печенье на его работу, чтобы всем похвастаться.
Сегодня делала печенье англси - замечательный рецепт.
Я сделала творожно-лимонное печенье, все получилось очень даже..!
Халюта, спасибо большое!!
Очень люблю творожно-лимонное печенье, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Бесподобный рецепт творожно-лимонного печенье!!!
Все получилось, спасибо, Халюта!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Ох, какая вкуснятина!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!