Рецепт оладий из картофельного пюре

Фото оладий из картофельного пюре.

Оладьи из картофельного пюре

От: mumitist

европейская кухня, оладьи из картофельного пюре, оладьи, Простой рецепт, три порции

Рецепт оладий
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 194 ккал
  • Кухня: Европейская

Готовим оладьи из картофельного пюре

Состав:

  • Картофельное пюре 100 г
  • Ветчина 1 кусок
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Пшеничная мука 5 столовых ложек
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу

Как приготовить

  1. Для начала делаем картофельное пюре. На самом деле, эти оладушки я сделала из того пюре, что осталось после обеда. Просто разогревать его не хотелось было бы уже не то. Я пюре делаю так: варю картошку, мну ее, потом миксером делаю пюре, добавляя теплое (это важно) молоко, соль и сливочное масло.

  2. Как только пюре готово, или вы достали его уже из холодильника, вываливаем массу в глубокую тарелку.

  3. Далее вмешиваем туда два небольших яйца. Если яйца будут маленькими, то ничего страшного, а вот большие лучше не брать будет привкус яиц.

  4. Потом режем кусочек ветчины на маленькие кубики. Если кажется, что ее мало, режьте больше. Тут дело вкуса.

  5. Я больше ничего не солила и специй не добавляла, но если душе хочется, то солим и добавляем специи.

  6. Предпоследний этап мука. Я добавляла 5-6 столовых ложек с небольшой горкой. Но тут все зависит от яиц, пюре и самой муки. Ориентируйтесь на это количество, но может понадобиться и больше/меньше.

  7. Когда мы все смешали, и у нас получилась красивая консистенция с кусочками ветчины, то разогреваем в сковородке масло (его потом нужно будет понемногу подливать) и жарим оладьи. Делать это нужно недолго до корочки коричневатого цвета. Тогда они прожарятся.

На заметку

Подавать лучше со сметаной. С майонезом получается не очень. Но если хотите дерзайте. Этот рецепт на скорую руку или из того, что есть в холодильнике.

Комментарии

4.3 / 5
zhenya72
zhenya72

Оладьи из картофельного пюре «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Юлия Чавес
Юлия Чавес

Mumitist!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила оладьи из картофельного пюре, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
mumitist спасибо вам огромное!

Ольга Трегулова
Ольга Трегулова

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Даша Имамиева
Даша Имамиева

Mumitist!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

lyusya97
lyusya97

Отличный рецепт:)
Обожаю оладьи из картофельного пюре

dariya88
dariya88

УРА!!! Свершилось!
Я сделала оладьи из картофельного пюре!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

nomishidr
nomishidr

Кто-нибудь готовил оладьи из тыквенного пюре?

nisofise
nisofise

Mumitist, спасибо за новый вариант оладий из картофельного пюре.
Нужно будет обязательно попробовать