Фото оладий из кабачков с творогом.

Оладьи из кабачков с творогом

Name: оладьи из кабачков с творогом
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кабачок — 200 г; Творог — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Укроп — По вкусу; Мука — 5 ст.л.; Масло рафинированное — 3-4 ст.л. (для жарки)

От: Надя Несутулова

русская кухня, оладьи из кабачков с творогом, оладьи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт оладий

Хочу показать, как приготовить оладьи из кабачков с творогом. Оладушки получаются более плотные, чем просто кабачковые, даже немного напоминают котлетки.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 279 ккал
Кухня: Русская
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Повод: На завтрак, На ужин, На полдник, Легкий ужин

Простой рецепт оладий Рецепты на ужин Оладьи из муки Оладьи из кабачков Рецепт русской кухни

Готовим оладьи из кабачков с творогом

Состав:

Кабачок — 200 г
Творог — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Укроп — По вкусу
Мука — 5 ст.л.
Масло рафинированное — 3-4 ст.л. (для жарки)

Как приготовить

Подготовьте продукты для оладей. Творог разомните вилочкой, чтобы не было крупных комочков. Кабачок вымойте и срежьте хвостик. Очистите чеснок.
Кабачок натрите на мелкой терке и отожмите сок. К кабачку добавьте творог, яйцо, укроп, соль, перец и муку. Все тщательно перемешайте.
Консистенция должна получится в меру густой, не кладите муку всю сразу, добавьте пару ложек и перемешайте. Посмотрите. Если тесто жидкое, всыпьте еще пару ложек. Не делайте слишком крутым, оладьи будут жесткими.
Разогрейте столовую ложку масла на сковороде, выкладывайте оладьи и формируйте круг или овал. Примерно через минуту лопаткой переверните оладьи и обжарьте с другой стороны до красивой золотистой корочки.

На заметку

Вкусные оладьи получаются из свежего и не сухого творога. Выбирайте не высокую жирность и влажный творог, и оладьи получатся очень мягкими и нежными, сочными внутри. Для рецепта можно использовать как зернистый творог, так и мягкую творожную массу без сахара.

Видео

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

imistom1990

Вот сейчас по Вашему рецепту, Надя, делаю это чудо чудное;)

sasha88

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

idintast2005

Рецепт оладий из кабачков с творогом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

lithima

Приготовила.
Едим.
Но от оладий из кабачков с творогом я ожидала бО'льшего!!!

Таран Анна

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

soupis

Как вкусно! Я полюбила оладьи из кабачков с творогом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Махортова Люси

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

edisha

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!