Фото оладий из кабачков с кашей и орехами.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Оладьи

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

🕓 40 мин

Оладьи

Пошаговый рецепт диетические оладьи из кабачков с фото

Состав:

• крупа «Полтавская» ТМ «Националь» - ½ стак.
• кабачки молодые - 2 шт.
• яйца куриные - 2 шт.
• грецкие орехи - 10 шт.
• соль - 1 ч.л.
• перец черный молотый - ½ ч.л.
• мука - ½ стак.
• растительное масло рафинированное - 50 мл
• лук репчатый - 1 шт.
• вода - 1 стак.
• хмели-сунели - 1 ч.л.

Как приготовить

1. Подготовить необходимые продукты для приготовления блюда.

2. Крупу Полтавская ТМ Националь промыть. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Всыпать крупу.

   

3. Варить крупу 15 мин до готовности. Остудить кашу до комнатной температуры.

   

4. Кабачки вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Посолить, перемешать и дать постоять 15 мин

   

5. Лук почистить, мелко нарезать.

   

6. Обжарить лук до золотистого цвета на части растительного масла.

   

7. Кабачки отжать от выделившегося сока, добавить к ним пшеничную кашу и обжаренный лук.

   

8. Орехи очистить от скорлупы и измельчить в мелкую крошку. Добавить орехи в кабачковую массу.

   

9. Вбить яйца, поперчить. Я еще решила добавить приправы хмели-сунели. Массу перемешать.

   

10. Всыпать муку и еще раз перемешать.

    

11. На сковороде разогреть оставшееся растительное масло. Выкладывать ложкой оладьи круглой или овальной формы. Обжаривать 2-3 мин с одной стороны.

    

12. Перевернуть оладьи на другую сторону и жарить еще несколько минут. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

    

13. Выложить оладьи на тарелку и подать к столу. Очень вкусно с различными соусами. Я сделала сметанно-чесночный и посыпала зеленью. Очень вкусно! Приятного аппетита!