Фото яблочно-банановых маффины.

Похожие рецепты

🕓 300 мин

Маффины

Банановые маффины с кокосовым облачком

🕓 1 ч 10 мин

Маффины

Пошаговый рецепт банановых маффинов по-американски с фото

Состав:

• яблоки - 3 шт.
• бананы - 2 шт.
• сахар - 250 г
• мука - 350 г
• кефир - 300 мл
• яйцо - 2 шт.
• масло сливочное - 150 г
• соль - ½ ч.л.
• сахар ванильный - 1 пакет
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• корица молотая - по вкусу
• орех мускатный - 1 щепотка

Как приготовить

1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками.

2. Бананы измельчить в блендере или вилкой в пюре.

   

3. Смешать муку, разрыхлитель, соль, мускатный орех, корицу.

   

4. Масло, комнатной температуры смешать с сахаром. Взбить в течении 5 минут.

   

5. Не прекращая взбивать по одному добавить яйца.

   

6. Добавить кефир.

   

7. Взбивать на большой скорости до растворения сахара.

   

8. Добавить мучную смесь в несколько приемов.

   

9. Продолжая взбивать на маленькой скорости.

   

10. Добавить яблоки и банановое пюре.

    

11. Хорошо перемешать.

    

12. Формочки смазать подсолнечным маслом и выложить тесто с помощью столовой ложки.

    

13. Духовку разогреть до 190С и выпекать маффины в течении 20 минут.

    

14. Готовые маффины остудить.

    

15. Маффины можно посыпать сахарной пудрой.