Фото сладких дрожжевых булочек.
Сладкие дрожжевые булочки
От: Евдокия Антонова
домашняя кухня, сладкие дрожжевые булочки, булочки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт булочекТакие булочки очень хорошо подходят к чаю. Кстати, дрожжевая выпечка хорошо смотрится и на праздничном столе. Смотрим рецепт.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 10
- Калорий: 294 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт
Простой рецепт булочек Булочки из дрожжевого теста Булочки с корицей Булочки на кефире Булочки с маком
Готовим сладкие дрожжевые булочки
Состав:
- Мука — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Йогурт или кефир — 180 мл
- Сахар — 5 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Масло растительное — 6 ст.л.
- Масло сливочное — 30 г
- Корица молотая — 4 ст.л.
- Сахар для начинки — 6 ст.л.
- Мак — 7 ст.л.
- Масло сливочное для смазки теста — 20 г
- Дрожжи быстродействующие — 2 ч.л.
Как приготовить
-
В чашу хлебопечки поместите 2 ч. ложки дрожжей.
-
Просейте муку. Добавьте ее в чашу.
-
Добавьте соль, сахар, яйцо. Влейте кефир.
-
Добавьте сливочное масло 30 г
-
Я готовлю тесто в хлебопечке "Панасоник 2501". Использую программу 13. Время приготовления 2 часа 20 минут. Уступаем замес хлебопечке.
-
Через время получим довольно плотное тесто, совершенно не липнущее к рукам. Его следует обмять. Вынуть из ведра хлебопечки.
-
Разделите тесто на 4 части. Из каждой раскатайте пласт. Пласт смазать растопленным сливочным маслом (используйте кисточку). Посыпьте корицей, маком, сахаром. Сверните в рулет.
-
Рулет нарезать на кусочки. Выложить на противень (используйте бумагу для выпечки). Разогрейте духовку до 200 градусов. Перед выпечкой смазать булочки взбитым яйцом. Выпекайте в духовке до румяности (около 15 минут).
-
Готовые булочки подать к столу.
На заметку
Тесто можете замесить традиционным способом, а можно это сделать и в хлебопечке. Когда тесто подойдет, раскатайте из него пласт, смажьте маслом, посыпьте корицей и маком, сверните в рулет. Порежьте колбасу на части, выложите их на пергамент и запекайте в горячей духовке до румяности.
Комментарии
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить сладкие дрожжевые булочки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Евдокия, получилось зашибись!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Как вкусно! Я полюбила сладкие дрожжевые булочки с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Евдокия!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Кстати, когда я первый раз попробовала сладкие дрожжевые булочки, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Ну очень вкусно! Расскажу вам о булочках с сахаром сладкие. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Евдокия, это просто волшебный рецепт сладких дрожжевых булочек!
спасибо!
Евдокия, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Приготовила сладкие дрожжевые булочки на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Сегодня приготовила сладкие дрожжевые булочки,очень вкусно!
Евдокия ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида сладких дрожжевых булочек.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень очень вкусно!
Делала сладкие дрожжевые булочки накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.