Фото чесночно-розмариновых булочки с беконом и сыром.

Похожие рецепты

🕓 3 ч 20 мин

Булочки

Быстрые слоеные булочки с колбасой и сыром

🕓 40 мин

Булочки

Пошаговый рецепт закусочные булочки с сыром и зеленью с фото

Состав:

• мука 240 г
• сахар 2 ст.л.
• соль щепотка
• дрожжи сухие 2 ч.л.
• яйцо 1 шт. (маленькое)
• масло оливковое 30 мл
• молоко 125 мл
• тоненьких полосок бекона 12 шт.
• тёртый сыр
• масло оливковое 1cт. ложка
• рубленного розмарина 1 ст.л.
• чеснок 1 долька
• соль
• желток 1 шт

Как приготовить

1. Для теста смешать просеянную муку с сахаром, солью, дрожжами. Добавить слегка теплое молоко, яйцо, растительное масло и хорошо вымесить тесто (я воспользовалась миксером с насадками - крючками) в течении 10 -15 минут. Готовое тесто оставить подниматься на 1 - 1,5 часа, затем обмять хорошо, сформировать " колбаску" и разделить ее на 12 частей. Каждый кусочек теста размять руками в овальную лепешку, положить на нее кусочек бекона, тертый сыр и свернуть рулетиком. Рулетики поставить вертикально в cмазанную маслом форму для маффинов и слегка приплюснуть сверху. (Это просто один вариант - можно придумать и другую форму). Оставить булочки "подходить " еще минут на 20.. Для смазки смешать яичный желток, оливковое масло, маленькую щепотку соли, мелко рубленный розмарин и выдавить туда дольку чеснока. Этой смесью смазать булочки и поставить выпекать в разогретую до 170 C духовку до зарумянивания. Приятного аппетита