Фото рыбного супа уха из лосося.

Рыбный суп уха из лосося

Name: рыбный суп уха из лосося
Total time: 55 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Лосось - 1 кг; Картошка - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Перец горошком - по вкусу; Лавровый лист - по вкусу; Соль - по вкусу; Зелень - по вкусу

От: sadykova_76

домашняя кухня, рыбный суп уха из лосося, уха, Простой рецепт, пять порций

Рецепт ухи

Чудный рыбный супчик! Вкусно, сытно, недорого!

Довольно нехитрая уха из лосося. Главный ингредиент, конечно же, сам лосось. Особенно аппетитно смотрится, когда в готовку идет свежепойманный лосось, а не покупной. Родные определенно оценят такой супец, если они только не питают неприязни к рыбе.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 55 мин
Порций: 5
Калорий: 145 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт ухи Рыбный суп

Готовим рыбный суп уха из лосося

Состав:

Лосось - 1 кг
Картошка - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Перец горошком - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу

Как приготовить

Мои родственники очень любят рыбачить. Особенно осенью и зимой. В связи с этим периодически на нашем столе появляется такое исконно русское блюдо как уха из рыбы. Особенно я люблю уху из лосося. Эта рыба - лосось, на мой взгляд, обладает наилучшими вкусовыми качествами. К тому же лосося сравнительно легко чистить, мясо лосося легко отделяется от кожи и кости в рыбе довольно крупные. Естественно, что вы можете использовать и другие виды рыбы. Вот кулинарный рецепт ужи из лосося.
Рыбью голову и хвост заливаю водой и варю 25-30 минут. Затем их вынимаю и процеживаю рыбный бульон. Затем довожу бульон до кипения. Саму рыбу нарезаю небольшими кусочками. Также лук и морковь мелко режу. Картофель нарезаю кубиками или брусочками. В закипающий бульон добавляю картофель и рыбу. Варю их минут 15. Затем добавляю морковь и лук. Кстати, их можно предварительно поджарить на растительном масле. Варю 5-7 минут. В суп уху из лосося добавляю лавровый лист, перец горошком. При подаче на стол ухи из лосося в каждую тарелочку можно бросить мелко порубленную зелень. Приятного аппетита!

Видео

Очень люблю рыбный суп уха из лосося, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

itofin

Замечательный рецепт! В моей семье любят рыбный суп уха из лосося
Спасибо за прекрасную идею

irookais

Хороший рецептик! :)