Фото сырного супа ностальгия.
Сырный суп ностальгия
От: Валентина Перепелиця
домашняя кухня, сырный суп ностальгия, сырный суп, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт сырного супаТакой суп можно приготовить на даче, и с ним справится даже школьник. У меня на сайте серия похожих супчиков на плавленом сыре, так как вначале он был любимым старшего сына. Но время течет. Теперь любит и готовит уже сам младший сын. В чем изменения? Не считая оформления, подачи, присутствуют жареный лук (прямо в тарелку при подаче) и макароны (замечу, что зато нет картошки, как в старых моих вариантах). Как таковой строгой рецептуры нет, все берем примерно. Короче, смотрите и читайте нашу импровизацию старого супа на новый лад! P.S. Сегодня 7 лет как я на сайте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 183 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт сырного супа Сырный суп Рецепт домашней кухни
Готовим сырный суп ностальгия
Состав:
- овощная смесь замороженная - 1 пачка
- кукуруза - ½ початка
- сыр плавленый - 200 г
- макароны - 1 горсть
- вода - 1 л
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- сухари белые - 1 горсть
- чеснок - 1 зубчик
- растительное масло для жарки - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 головка
- сливочное масло - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 1 ч.л.
- базилик свежий - 1 веточка
- бекон - 1 пласт
Как приготовить
-
Овощи выгодно взять на базе, какие хочешь комбинации по 3 кг. Мы выбрали такие. Нужна вот такая миска овощей, не пачка, конечно.
-
Можно жарить, тушить их тоже.
-
Для удобства разрезать крупные куски.
-
Залить водой и поставить на огонь.
-
Сейчас сезон самой сладкой и сочной кукурузы, и варим через день. Самая вкусная она только что сваренная, не впрок.
-
Для супа срезать с готовой кукурузы нужное количество или по старинке берем консервированную.
-
Кукурузу добавляем, когда овощи поварятся.
-
Соль, смесь перца по вкусу.
-
Как я уже сказала, вариант с макарошками, которые были уже отварены, лучше мелкие. Примерно порция, как на гарнир взрослому.
-
Когда овощи готовы, высыпаем макаронную добавку.
-
Плавленый сыр берем классический, но можно с зеленью или грибами кому как нравится.
-
Добавляем всю коробочку, а можно и больше. Размешиваем и варим до однородного состояния.
-
Вариант для подачи: обжарить сухарики.
-
Чеснок прокалить в масле.
-
Встряхнуть чеснок с сухариками.
-
Налить порцию супа, сверху посыпать сухариками. Можно уже подать особо нетерпеливым.
-
Готовим карамелизированный лук.
-
Обжарить на сливочном масле до коричневого состояния.
-
В конце подержать на огне с сахаром.
-
Перенести на сухарики в тарелку.
-
Украсить базиликом и, наконец, подать.
-
Теперь подача второго нашего обеда. Снова наливаем в тарелку супчик.
-
Снова обжарить сухарики уже с беконом.
-
Высыпать в тарелку со сковороды.
-
Это еще не все! Кому-то захотелось сделать яйцо пашот: в кастрюле с горячей водой и уксусом влить осторожно в воронку.
-
Готовое яйцо перенести в тарелку, украсить листиками.
-
Каждое яйцо пашот делается индивидуально непосредственно перед подачей.
-
В тарелке проткнуть желток ножом и помочь ему вытекать дразнюсь!
-
Думаю, дети оценят тоже вариант моего супчика в компании такой игрушки-брокколи.
-
Обедаем. Угощаемся!
Комментарии
В общем, сырный суп ностальгия супер!
Автор-волшебница!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я слабо разбираюсь в сырном супе ностальгия, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю сырный суп с морепродуктами.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Валентина, классный рецепт сырного супа ностальгия!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Валентина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Валентина!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Валентина, спасибо огромное за рецепт сырного супа ностальгия!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо еще раз ,Валентина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит сырный суп ностальгия, оценили.