Фото шурпы из баранины.

Шурпа из баранины

Name: шурпа из баранины
Total time: 120 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Баранина — 500-1000 г (Лучше взять кусочек на кости.); Лук — 1 шт. (Большая луковица.); Помидор — 1 шт. (Средней величины.); Морковь — 1 шт. (Средней величины.); Зелёный перец — 1 шт.; Картофель — 2 шт. (2 большие картофелины. Или 4 средние.); Соль — По вкусу; Перец — 0,5 ч.л.; Тмин — 0,5 ч.л.

От: marianna74

домашняя кухня, шурпа из баранины, шурпа, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт шурпы

Шурпа - это суп из овощей и вареной баранины, прекрасно дополняющих друг друга! Хочу вас предупредить, что шурпа из баранины требует времени и труда! Но блюдо того стоит!

Рецепт: Простой
Время приготовления: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 173 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На праздничный стол

Простой рецепт шурпы Праздничные рецепты Легкие рецепты Суп из баранины

Готовим шурпу из баранины

Состав:

Баранина — 500-1000 г (Лучше взять кусочек на кости.)
Лук — 1 шт. (Большая луковица.)
Помидор — 1 шт. (Средней величины.)
Морковь — 1 шт. (Средней величины.)
Зелёный перец — 1 шт.
Картофель — 2 шт. (2 большие картофелины. Или 4 средние.)
Соль — По вкусу
Перец — 0,5 ч.л.
Тмин — 0,5 ч.л.

Как приготовить

Промойте баранину и нарежьте небольшими кусочками. Залейте простой водой. Как только вода начнет закипать - слейте ее.
Залейте баранину кипяченой водой. Поставьте на средний огонь.
Обязательно чистите бульон. Ситечком или ложкой.
Баранина варится около двух часов. За это время приготовьте овощи.
Нарежьте лук полукольцами, помидоры - тонкими ломтиками, перец и морковь - соломкой, картофель - маленькими кусочками.
Когда баранина будет уже почти готова, всыпьте в бульон лук и добавьте специй.
Следующие на очереди - помидоры. Добавьте их в бульон и помешайте.
После смело добавляйте оставшиеся овощи. И поварите шурпу еще 20 минут.
Шурпа из баранины готова!

На заметку

Шурпа из баранины получается светлой и аппетитной! Я готовлю ее к приходу гостей, на праздники. Украшаю свежей зеленью. Все очень довольны! Думаю, и вашим близким шурпа понравится!

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт шурпы из баранины.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

uldoo

Спасибо, попробую приготовить шурпу из баранины супругу по вашему рецепту.

Люся Артёмкина

Marianna74, я только смотрела рецепт, но уже хочу шурпу из баранины приготовить!

Таран Анна

Marianna74!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шурпу из баранины, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
marianna74 спасибо вам огромное!

adelaida1972

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

seemu

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Арина Огородникова

Marianna74, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шурпы из баранины.