Фото шурпы из свинины.
Шурпа из свинины
От: inna82
домашняя кухня, шурпа из свинины, шурпа, Простой рецепт, семь порций
Рецепт шурпыВ детстве я жила недалеко от Казахстана и поэтому знаю вкус настоящей шурпы. Она готовилась не из свинины, естественно. Но не будем снобами и отступим от классики - вот вам рецепт шурпы из свинины.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 7
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт шурпы Суп из свинины Суп с мясом
Готовим шурпу из свинины
Состав:
- Мясо свинины — 500 г
- Сало — 100 г
- Лук — 4 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Перец горошком — 8 шт.
- Острый красный перец — 1 шт.
- Лавровый лист — 4 шт.
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Мясо хорошо промываем. Заливаем водой и варим на очень медленном огне часа 2. Если вода выкипает, можно добавить немного кипятка.
-
Тем временем, пока варится мясо, моем и чистим овощи и нарезаем их на куски. Растапливаем на сковороде сало и к шкваркам добавляем лук и морковь. Через 5 минут добавляем к ним помидоры и болгарский перец. Жарим еще 10 минут и добавляем картофель.
-
Когда мясо в кастрюле свариться, достаем его и нарезаем на кусочки соответствующие овощам. Отправляем обратно в бульон. Туда же добавляем овощи и варим суп 20 минут. За 5-7 минут до готовности добавляем специи и зелень.
-
Наша шурпа из свинины готова! Приятного аппетита!
На заметку
Это - очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое украсит любой стол. Баранину любят не все, а вот шурпа из свинины более привычна и придется по вкусу каждому. Проверено! Чтобы придать шурпе из свинины азиатский вкус я кладу туда зиру или карри. Но это кому как нравится. А еще я добавляю в шурпу из свинины кислое яблоко. Получается довольно оригинальный вкус. Попробуйте! Приятного аппетита!
Комментарии
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибочки inna82
попробуем обязательно
Давно хочу попробовать сделать шурпу из свинины))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Отличный рецепт шурпы из баранины в казане, просто, быстро и вкусно.
Приготовила шурпу из свинины по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за шурпу из свинины!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Вчера приготовила шурпу из свинины!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень очень вкусно получилось!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
А я готовлю шурпу из свинины в первый раз.