Фото щей с мясом.
Щи с мясом
От: ksyusha
русская кухня, щи с мясом, щи, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт щейНаваристые щи с мясом. ну что может быть лучше в холодную пору года, когда хочется чего-то горяченького. Рецепт очень старый и проверенный годами, и моими близкими, которые без ума от блюда!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 150 мин
- Порций: 6
- Калорий: 40 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт щей Суп с капустой Суп с мясом Суп из индейки Рецепт русской кухни
Готовим щи с мясом
Состав:
- Капуста квашеная — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сушеные грибы — 100 г
- Чеснок — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
- Бульон — 1-2 л
- Мясо индейки — 200 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль и перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Сушеные грибы предварительно замочите в воде на 10 минут, а затем отварите еще 10 минут до готовности. Все овощи нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле до золотистости.
-
Квашеную капусту заливаем горячим бульоном, добавляем грибы, овощи, лавровый лист, соль, перец, а также мясо индейки.
-
Доводим суп до кипения и переливаем в глиняный горшочек. Ставим его в духовку и томим 2 часа при температуре 120 градусов.
-
Готовому супчику дайте настояться 20 минут под крышкой. Украшаем суп свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую готовить щи именно в глиняном горшочке, овощи в нем томятся, что способствует более насыщенному вкусу. К слову, готовый суп более вкусный когда настоится, так что не спешите кушать, а дайте щи постоять немного под крышкой. Удачного приготовления!
Комментарии
Спасибо вам, ksyusha, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для щей с мясом уже имеются в наличии.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик щей с мясом.
ksyusha, спасибо!!!
Готовила щи с мясом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Делаю щи с мясом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. ksyusha, Спасибо!
Рецепт щей с мясом очень вкусный. Так же часто готовлю суп.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать щи с мясом.
Раньше думала, что щи с мясом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!