От: iyenayav1973
домашняя кухня, овощной суп с курицей и курином филе, овощной суп, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт овощного супаПростой рецепт овощного супа Куриный суп Суп с капустой Свекольный суп Овощной суп
Лук мелко нарезать, обжарить до полупрозрачности на сковороде без масла, с небольшим количеством воды.
Морковь нарезаем тонкой соломкой по-корейски и добавляем к луку.
Аналогично поступаем со свеклой, тушим все вместе пока морковь и свекла не станут мягкими, за 5 минут до готовности закинуть мелко порубленный чеснок.
Капусту мелко шинкуем, болгарский перец мелко нарезаем и тушим все вместе на сковороде без масла с небольшим количеством воды, пока капуста не ужарится и не станет мягкой. (По желанию в конце можно добавить пару ложек томатной пасты)
Помидоры нарезаем на небольшие кубики.
Перекладываем все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавляем мелко нарезанный стебель сельдерея.
Заливаем водой (количество воды - на ваше усмотрение, смотря какой суп вы больше любите густой или жидкий). Ставим на огонь.
Доводим суп до кипения, после чего сбавляем огонь и варим без крышки на слабом кипении еще около 20 минут (т. к. овощи по сути уже заранее были доведены до готовности).
Где-то за 10 минут до окончания варки добавляем в суп молотый острый красный перец (он улучшает пищеварение и, следовательно, способствует похудению), мелко рубленные укроп и петрушку, по желанию можно посолить и выдавить еще несколько зубчиков чеснока.
Если хотите чтобы в супе присутствовало мясо, мелко нарежьте пару штук куриного филе и отварите в отдельной кастрюле, воду не сливайте, а используйте для супа.
Комментарии
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
А я думала разбираюсь в приготовлении овощного супа с курицей и курином филе:D:D, а здесь такое:)
Выглядит очень аппетитно
Приготовила.
Едим.
Но от овощного супа с курицей и курином филе я ожидала бО'льшего!!!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Я делала овощной суп с курицей и курином филе, мне понравилось.
Даже сестре, которая овощной суп с курицей и курином филе не любит,понравилось!
Сегодня приготовила впервые овощной суп с курицей, брокколи и помидорами. Низкий поклон автору рецепта.
Я тоже заприметила овощной суп с курицей и курином филе, да пока еще руки не дошли.
Овощной суп с курицей и курином филе прелесть, спасибо за рецепт
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Обожаю овощной суп с курицей и курином филе — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!