Фото сациви с курицей.
Сациви с курицей
От: Георгий Мтвралашвили
домашняя кухня, сациви с курицей, соус сациви, Простой рецепт, три порции
Рецепт соуса сациви- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 3
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт соуса сациви Домашние рецепты Соусы к курице
Готовим сациви с курицей
Состав:
- курица — 1500 г
- лук репчатый — 4 шт.
- лавровый лист
- черный перец горошек
- корень петрушки
- укроп
- соль
- кинза — 20 г
- чеснок — 6 зубчик
- грецкие орехи (очищенные) — 200 г
- шафран
- хмели-сунели
- перец чили сушеный
- зерна кориандра
- уксус винный красный — 45 мл
- масло растительное
- вода
Как приготовить
-
Заранее отвариваем куриный бульон с луковицей, кореньями петрушки и укропа, горошинами перца и лавровым листом. Посолим. Остужаем.
-
2. Измельчаем в мясорубке кинзу, чеснок и грецкие орехи. Перемешиваем и кладем в кастрюлю.
-
3. Натираем лук на мелкой терке. Пассеруем на растительном масле с добавлением куриного бульона.
-
4. Разделываем курицу на средние кусочки. Перекладываем лук к ореховой массе. Добавляем имеретинский шафран и хмели-сунели. Процеживаем куриный бульон. Добавляем в кастрюлю. Посолим.
-
5. Добавляем сушеный перец чили и измельченные зерна кориандра. Прогреваем соус, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел.
-
6. Вливаем уксус, доводим до кипения. Снимаем с огня. Поливаем курицу соусом. Ставим в холодильник настаиваться около 8 часов. Приятного аппетита!
Комментарии
Сегодня приготовила сациви с курицей…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать сациви с курицей, но вышло вкусно!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Я сделаю на Новый год!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею сациви с курицей.
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт maminyretsepty.ru/sousy/sous-satsivi/satsivi-iz-kuritsy-po-gruzinski.
Сделала сациви с курицей всё было очень вкусно отличный рецептик
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Георгий ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.