Фото соуса сальса.
Соус сальса
От: oficera
домашняя кухня, соус сальса, соус сальса, Простой рецепт, три порции
Рецепт соуса сальса- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 30 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт соуса сальса Классические соусы
Готовим соус сальса
Состав:
- Помидоры 3 шт.
- Чили 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 2 ч.л.
Как приготовить
-
Считается, что для приготовления классического соуса овощи нужно исключительно нарезать кусочками.
-
Все, что вам потребуется после это смешать ингредиенты.
-
С томатов удалите кожицу.
-
Это сделать легче, если ошпарить их кипятком.
-
После помидоры и лук мелко нарежьте.
-
Из чили уберите семена и плодоножки, затем измельчите.
-
В миске перемешайте овощи, влейте лимонный сок, посолите, размешайте.
-
Остается только оставить все на час в холодильнике.
-
Пряная сальса
-
Для нее потребуются:
-
Очищенные томаты и манго нарежьте мелкими кубиками, лук, чеснок и чили измельчите.
-
Все смешайте в миске.
-
Мед и масло соедините, прилейте к ним сок одного лимона, посолите.
-
Дополнительно всыпьте порубленные травы и залейте массой кусочки овощей.
-
Все хорошо размешайте, дайте настояться в холоде около 60 минут и подайте к столу.
-
Зеленая сальса
-
Ингредиенты:
-
Измельчите очищенные овощи в блендере.
-
Влейте уксус и оливковое масло, еще раз все смешайте.
-
Оставьте на 2 3 часа в холодильнике.
-
Для морепродуктов и рыбы
-
Этот вариант отличается многообразием ноток вкуса.
-
Возьмите:
-
В сотейнике растопите масло, снимите с огня и поместите в него измельченные овощи, смешайте.
-
Влейте в смесь уксус и соус.
-
Прогрейте ее на плите около 5 минут, влейте коньяк и прогрейте еще минут 5, регулярно помешивая.
-
Дайте настояться.
-
В соус также можно добавлять кабачки, баклажаны, болгарский перец, авокадо, вместо чили можете поэкспериментировать и с другими острыми сортами перца.
-
Попробуйте приготовить какой-нибудь из предложенных вариантов.
-
Тем самым вы сможете разнообразить привычные блюда, придав им остроту и необычный вкус.
На заметку
Соус сальса - разновидность томатного соуса родом из Мексики. Его отличает острый вкус, который получают добавлением перца чили.
Комментарии
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я соус сальса готовить...
Кому посчастливилось отведать соус сальса — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Недавно готовила томатную сальсу, так мне даже не осталось)
Oficera…мой муж сошел с ума.
Просит сделать соус сальса на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но соус сальса, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Какой замечательный рецепт соуса сальса - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Будем пробовать!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус сальса строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
И как у тебя все получается???
Как же аппетитно.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня