Фото селедки под шубой в виде рулета.

Селедка под шубой в виде рулета

Name: селедка под шубой в виде рулета
Total time: 180 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Свекла — 2-3 шт. (небольшие); Картофель — 2-3 шт.; Морковь — 3 шт.; Сельдь — 0,5 шт. (слабосёльная); Лук репчатый — 1 шт.; Майонез — 2-3 ст.л.; Соль — По вкусу; Перец черный молотый — По вкусу; Огурец — 1 шт. (маринованный); Горчица — 0,5 ч.л.

От: Вика

домашняя кухня, селедка под шубой в виде рулета, салат под шубой, Простой рецепт, пять порций

Рецепт салата под шубой

Из обычной селедки под шубой можно сделать праздничный и нарядный салат. Просто сверните его в рулет! Украсьте, как позволит ваш бюджет и фантазия. Подробнее в рецепте.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 180 мин
Порций: 5
Калорий: 366 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Простой рецепт салата под шубой Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на новый год Салаты с селедкой Салаты на праздничный стол Новогодние салаты

Готовим селедку под шубой в виде рулета

Состав:

Свекла — 2-3 шт. (небольшие)
Картофель — 2-3 шт.
Морковь — 3 шт.
Сельдь — 0,5 шт. (слабосёльная)
Лук репчатый — 1 шт.
Майонез — 2-3 ст.л.
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Огурец — 1 шт. (маринованный)
Горчица — 0,5 ч.л.

Как приготовить

Подготовьте овощи и селедочку для салата. Отварите заранее овощи, остудите.
Разберите рыбу на филе, максимально удалите косточки. Понадобится одно филе. Овощи очистите от кожуры, приготовьте крупную терку.
Филе селедки порежьте кубиками, лук тоже. Перемешайте.
Застелите пищевой пленкой стол (или возьмите циновочку, на ней удобнее). Разложите прямоугольником тертую свеклу. Полейте майонезом, смешанным с горчицей.
Разложите морковь. Полейте майонезом, не забывайте про соль и перец молотый.
Далее огуречный слой.
За ним картофельный слой, майонез, рыба с луком.
Осторожно сверните в рулет. Завяжите края, как конфетку. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы остыл и принял форму.
Разверните пленку, переложите салат на тарелочку. Я решила не просто украсить салат, а сделать его в виде рыбки. Чуть вытянула "голову" и сформировала "хвост".
Оформила майонезом, вареной морковью и листочками зелени. Сделала плавники, глаза и рот. Готово!

На заметку

Отварите для салата овощи, разберите рыбу. Выкладывайте слоями, чередуя с майонезом, на пищевой пленке. Плотно сверните салат, отправьте его в холодильник. Через 2 час он уже будет отлично держать форму. Украсьте и подайте на стол. Удачи!

Видео

Спасибо, Вика!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим селедку под шубой в виде рулета как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.