От: Короткова Юля
домашняя кухня, картофельный салат с креветками, картофельный салат, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт картофельного салатаНесложный рецепт картофельного салата Салат с картошкой Салаты с креветками
Картофель вымойте щеткой, обсушите, смажьте оливковым маслом, натрите солью. По отдельности заверните вфольгу изапеките вдуховке домягкости, примерно 40мин при 170С. Затем разверните иполностью остудите. Нарежьте картофель дольками.
Положите 2яйца вкипящую воду исварите вкрутую, примерно 8мин Сразу же обдайте холодной водой, остудите иочистите. Нарежьте небольшими кубиками.
Если усельдерея снаружной стороны крупные жесткие волокна, срежьте их. Нарежьте черешки поперек тонкими ломтиками.
Для заправки мелко нарежьте зеленый лук истебли кинзы. Вблендере взбейте 1яйцо с1желтком изеленью дооднородности. Добавьте уксус игорчицу, еще взбейте.
При работающем моторе очень тонкой струйкой вливайте оливковое илидругое растительное масло- столько, чтобы заправка стала густой (примерно 3/4 стакана). Приправьте солью иперцем.
Смешайте картофель скреветками, сельдереем ирублеными яйцами. Добавьте заправку (скорее всего, вам понадобится не вся). Перемешайте, еще приправьте перцем идайте салату немного настояться. Перед подачей посыпьте листьями кинзы.
Комментарии
Рецепт весьма кстати!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо за рецепт. простой картофельный салат пробовала, а картофельный салат с креветками еще никогда.
Короткова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Муж не любит картофельный салат с креветками, а тут увидев это чудо попросил положить ему картофельный салат с креветками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом картофельным салатом с креветками!
Спасибо Короткова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!