Фото картофельного салата с авокадо и креветками.
Картофельный салат с авокадо и креветками
От: Антонина
домашняя кухня, картофельный салат с авокадо и креветками, картофельный салат, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт картофельного салатаПриятный легкий салат на обед - картофель, авокадо и креветки заправляются натуральным йогуртом. Чеснок, лимонный сок, лук и перчик чили добавляют остроту и аромат.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 456 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт картофельного салата Салат с картошкой Салаты с креветками Салаты с авокадо
Готовим картофельный салат с авокадо и креветками
Состав:
- 250 г замороженных готовых креветок
- 600 г картофеля
- соль
- 3 ст.л. лимонного сока
- 1 маленькая красная луковица
- 1 стручок неострого красного перца чили
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 большой спелый авокадо
- 8 листьев салата айсберг
- ДЛЯ ЗАПРАВКИ
- 150 мл натурального йогурта
- 2 ст.л. измельченной петрушки
- свежемолотый черный перец
Как приготовить
-
Разморозьте креветки. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и варите в кипящей воде около 15 минут до мягкости. Слейте и дайте стечь.
-
Тем временем налейте в кастрюлю 100 мл воды, добавьте чайной ложки соли и 2 столовые ложки лимонного сока, положите креветки. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты. Достаньте креветки, остудите. Очистите лук и нарежьте его кольцами. Очистите и помойте перец чили, удалите семена и мелко нарежьте.
-
Разогрейте в сковороде подсолнечное масло. Пассеруйте лук около 5 минут. Добавьте перец чили и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Пассеруйте еще минуту. Добавьте картофель и жарьте, помешивая, на сильном огне 5 минут. Затем выложите содержимое сковороды в салатник и дайте остыть.
-
Для приготовления заправки смешайте йогурт с петрушкой, посолите и поперчите. Очистите авокадо, разрежьте его пополам, удалите косточку, мякоть нарежьте кубиками. Добавьте креветки и авокадо к картофелю. Сбрызните оставшимся лимонным соком и осторожно перемешайте. Положите на каждую тарелку по 2 листа салата айсберг, на них картофельный салат с креветками и авокадо. Заправку выложите крупными кляксами на салат и подавайте.
Комментарии
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю картофельный салат с авокадо и креветками.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Антонина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
А на приготовление картофельного салата с авокадо и креветками меня вдохновил рецепт простого картофельного салата. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Обалденно, вкусно! Антонина, вы кудесница!
Наконец то сделала картофельный салат с авокадо и креветками- объедение!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Очень простой рецепт картофельного салата с авокадо и креветками, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть картофельного салата с авокадо и креветками из магазина.;)
Спасибо Вам, Антонина, за рецепты.
Бесподобный рецепт картофельного салата с авокадо и креветками!!!
Все получилось, спасибо, Антонина!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо вам, Антонина, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для картофельного салата с авокадо и креветками уже имеются в наличии.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Как это должно быть вкусно!!!!
Девочки, картофельный салат с авокадо и креветками объедение.
Супер рецепт!
Антонина, большое спасибо!!!
Привет!
Я не ем картофельный салат с авокадо и креветками!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Вот это да! Какой красивый рецептик картофельного салата с авокадо и креветками! А вкусный и простой!