Рецепт картофельного салата с сельдереем

Фото картофельного салата с сельдереем.

Картофельный салат с сельдереем

Name: картофельный салат с сельдереем
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофель 500 г; стебель сельдерея 3-4 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; зернистая горчица 1 ст.л.; белый винный или яблочный уксус 1 ст.л.; перо зеленого лука 2-3 шт.; соль и перец по вкусу

От: omalloma1972

домашняя кухня, картофельный салат с сельдереем, картофельный салат, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт картофельного салата

На днях муж жаловался моему брату, что я, дескать, подаю ему картошку с разными добавками и называю это салатом. Ну да - что ни говори, но в кулинарии это называется именно салатом. Хотя никто не мешает подать такое блюдо в качестве гарнира к мясу или птице ;) Салат, который я предлагаю вам сегодня, готовится очень просто и довольно быстро. А сочетание мягкого картофеля, хрустящего сельдерея и зернистой горчицы делает его вкус просто неотразимым.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Порций: 4
Калорий: 97 ккал
Кухня: Домашняя

Простой рецепт картофельного салата Салат с картошкой Салаты с селедкой Салаты с сельдереем

Готовим картофельный салат с сельдереем

Состав:

Основа

картофель 500 г
стебель сельдерея 3-4 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
зернистая горчица 1 ст.л.
белый винный или яблочный уксус 1 ст.л.
перо зеленого лука 2-3 шт.
соль и перец по вкусу

Как приготовить

Картофель нарезаем кубиками со стороной около 1,5 см.
Отвариваем в подсоленной воде в течение примерно 10-15 минут, до готовности. Важно не переварить картофель, чтобы он не начал разлазиться. Откидываем на дуршлаг и даем стечь.
Пока варится картофель, сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.
Готовим заправку. Смешиваем в плошке горчицу, масло и уксус, взбиваем вилкой до состояния суспензии.
Кладем в салатник горячий картофель с сельдереем, нарезанным луком и заправкой.
Перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!