Рецепт картофельного салата с кальмарами

Фото картофельного салата с кальмарами.

Картофельный салат с кальмарами

Name: картофельный салат с кальмарами
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Морская соль — 2 ч.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Сливки 20% жирности — 4 ст.л.; Капуста цветная — 150 г; Кальмар — 300 г; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Куриное яйцо — 1 шт.; Красный лук — 1 шт.; Соевый соус — 2 ст.л.

От: snezhanna

домашняя кухня, картофельный салат с кальмарами, картофельный салат, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт картофельного салата

Если вам необходимо приготовить сытный салат из продуктов, которые доступны круглый год, то попробуйте сделать картофельный салат с кальмарами. Он прекрасно подойдет для семейного ужина.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 333 ккал
Кухня: Домашняя
Повод: На обед, На ужин

Простой рецепт картофельного салата Рецепты на ужин Салат с картошкой Салаты с кальмарами

Готовим картофельный салат с кальмарами

Состав:

Морская соль — 2 ч.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Сливки 20% жирности — 4 ст.л.
Капуста цветная — 150 г
Кальмар — 300 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Куриное яйцо — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Соевый соус — 2 ст.л.

Как приготовить

Первым делом подготовьте для салата цветную капусту. Нужно брать только свежую, так как замороженная не будет держать свою форму и превратится в "кашу". Вымойте кочанчик, разберите его на соцветия и отварите в подсоленной воде около пяти минут. Откиньте готовую капусту на дуршлаг.
Теперь настала очередь кальмаров. Вы можете взять как белые, так и розовые. Лучше покупать уже очищенные тушки, так как с ними будет меньше мороки. Опустите кальмары в кипящую воду на две-три минуты. Этого достаточно, иначе их мясо станет очень жестким. Нарежьте отварные тушки колечками.
Картофель вымойте и отварите до готовности прямо с кожурой. Таким образом вы сохраните в нем все витамины и микроэлементы, полезные для организма. Отваренную картошку очистите и нарежьте кубиками.
Теперь вам понадобится морковка. Ее следует вымыть и хорошенько поскоблить ножом. Затем отварите ее целиком до полной готовности. На это вам понадобится около пяти-семи минут. Нарежьте морковку полукольцами или любым другим удобным способом.
Яйцо тоже отварите. Чтобы в процессе варки оно не лопнуло, добавьте в воду щепотку соли. В течении десяти минут яйцо сварится в крутую. Обдайте его ледяной водой, чтоб скорлупа легче отделялась, очистите и нарежьте мелкими кусочками.
Лучок очистите и нарежьте колечками или полукольцами. Вы можете взять обыкновенный репчатый лук, но лучше подойдет сладкий сорт, (например "крымский"), или же белый салатный лук, он не такой горький.
Теперь вам необходимо сложить все отваренные и нарезанные ингредиенты в салатник. Налейте в него жирные сливки, оливковое масло, присолите по вкусу. Тщательно все перемешайте, подавайте салат к столу.

На заметку

Если вы хотите узнать, как приготовить картофельный салат с кальмарами, то просто прочтите этот рецепт. Если вы хотите, то можете засеменить заправку на обычный майонез или сметану. Любите острое? Добавьте к салату немного жгучего перца.

Видео

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

torit1978

Спасибо огромное за рецепт картофельного салата с кальмарами!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

chernoivanenko_98

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Бурлова Инка

Кульно

sareerd1990

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт картофельного салата с кальмарами!

Ася Таран

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Заречнева Лида

ОО, мой любимы рецептик картофельного салата с кальмарами

edeangong1979

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

padillis1976

Очень понравился этот рецепт картофельного салата с кальмарами.

bezgubova_73

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю картофельный салат с кальмарами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

tanya

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала картофельный салат с кальмарами.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим картофельный салат с кальмарами на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))