Фото томатного сока.

Томатный сок

Name: томатный сок
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 ст.л. соли; 2 ч.л. сахара; щепотка перца; корень сельдерея.

От: Томара Коробка

русская кухня, томатный сок, соки, Простой рецепт, две порции

Рецепт соков

Этот томатный сок зимой можно сразу пить или использовать для приготовления блюд вместо томатной пасты.

Рецепт: Простой
Время приготовления: 20 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 2
Калорий: 21 ккал
Кухня: Русская

Простой рецепт соков Вкусные напитки Рецепт русской кухни

Готовим томатный сок

Состав:

Расчет специй на 1 л (!) сырого томатного сока:

1 ст.л. соли
2 ч.л. сахара
щепотка перца
корень сельдерея.

Как приготовить

Помидоры можно через мясорубку, можно через комбайн перемолоть.
Туда же можно добавить сладкий болгарский перчик, посолить по вкусу. Я иногда добавляю корень сельдерея и сахар - тут дело вкуса.
На огонь минут на 20, но нужно помешивать.
Разливаю по стерилизованным банкам и закручиваю. Такой томатный сок отлично хранится до зимы в прохладном месте без холодильника.