Фото клюквенного киселя.
Клюквенный кисель
От: lithima
русская кухня, клюквенный кисель, кисель, Несложный рецепт, две порции
Рецепт киселяРецепт клюквенного киселя не займет у вас много времени, а в результате вы получите густой, ароматный и полезный напиток. Клюквенный кисель - это кладезь витаминов и здоровья, его можно приготовить даже зимой.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 100 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Перекус, Десерт, Пост
Несложный рецепт киселя Вкусные напитки Рецепт русской кухни
Готовим клюквенный кисель
Состав:
- 450 мл чистой воды
- 100 г клюквы (свежей или размороженной)
- 5-6 ст.л. сахара (по вкусу)
- 1 ст.л. картофельного крахмала (с горкой)
Как приготовить
-
Клюкву сложить в сито, перебрать, промыть и просушить. Затем обдать ягоды кипятком. После того, как вся жидкость уйдет с ягод, протереть их через сито в небольшую емкость. В сите должны остаться только косточки и шкурки, а в емкости - сок.
-
Сложить клюквенную мякоть в небольшую кастрюлю, залить 380-400 мл кипятка и поставить на огонь. После закипания прроцедить полученную смесь через сито в кастрюлю с клюквенным соком, мякоть можно убрать.
-
Поставить воду с соком на огонь и довести до кипения, всыпать сахар и размешать. Тем временем в оставшейся воде (она должна быть холодной) растворить ложку крахмала.
-
Как только клюквенный сок закипит, влить в него, помешивая, крахмальную жидкость. Варить клюквенный кисель еще 1-2 минуты при слабом кипении, помешивая, до загустения.
-
Затем снять кастрюлю с огня, разлить содержимое по формочкам или чашкам и оставить кисель остывать. После этого убрать формы на полчаса в холодильник для охлаждения. Вынуть готовый киесель из холодильника и украсить на свой вкус. Подавать кисель из клюквы охлажденным в качестве десерта. Приятного аппетита!
Комментарии
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Впервые делала клюквенный кисель.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Lithima!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Делаю клюквенный кисель который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала клюквенный кисель.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Рецепт клюквенного киселя суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я еще не готовила вишневый кисель. Вкуснятина необычная.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Вчера приготовила клюквенный кисель!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Иду пробовать…
Очень круто получилось!
Lithima, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как клюквенный кисель у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Отличная тема:) уже в закладке.
Lithima, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить клюквенный кисель! спасибо!
Как же аппетитно.
Обязательно приготовлю на днях