От: sofya90
домашняя кухня, кисель из клюквы, кисель, Простой рецепт, десять порций
Рецепт киселяПростой рецепт киселя Вкусные напитки
Промытые ягоды измельчите в блендере в кашицу. Откиньте на марлю и выжмите сок.
Закипятите воду в кастрюльке.
В половине стакана холодной воды разведите крахмал. Соедините его с соком.
Вылейте смесь в кипящую воду, всыпьте сахар. Когда закипит, уменьшите огонь и проварите минуты 3.
В кастрюлю с холодной водой засыпьте ягоды. Предварительно размораживать их не нужно.
Доведите до кипения и проварите 2 минуты.
Шумовкой выньте ягоды или процедите полученный компот.
Снова поставьте на огонь, добавьте сахар. Его количество регулируйте по своему вкусу.
Крахмал разведите в стакане холодной воды. Тонкой струйкой влейте в кастрюлю, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков.
Когда закипит, снимите с огня и дайте киселю остыть.
Из воды и сахара сварите сироп.
Клюкву измельчите в блендере, отожмите сок через марлю.
Жмых положите в кастрюлю с кипящим сиропом и проварите 5 минут. Процедите.
В стакане холодной воды разведите крахмал и влейте его очень медленно в кастрюлю, постоянно перемешивая.
Когда кисель закипит, влейте клюквенный сок, быстро доведите до кипения и сразу выключайте.
Как сварить вкусный и полезный кисель из клюквы? Три рецепта на выбор.
Комментарии
Sofya90, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Кисель из клюквы готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
кисель из клюквы у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кисель из клюквы! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кисель из клюквы к домашнему празднику.
Нашла на сайте замечательный рецепт вишневого киселя.