Фото инвертного сиропа.
Инвертный сироп
От: muryleva_74
русская кухня, инвертный сироп, напитки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт напитковДомашний инвертный сироп приготовлен из сахара, лимонной кислоты и воды.
В кондитерском деле инвертный сироп незаменим: им можно заменить кукурузный сироп, патоку, жидкий мед.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 1 мин
- Порций: 10
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт напитков Классические рецепты Напитки из лимона Домашние сиропы Рецепт русской кухни
Готовим инвертный сироп
Состав:
- 350 г сахара
- 155 мл горячей воды
- 2/3 ч.л. лимонной кислоты (2 г)
- 1/4 ч.л. пищевой соды (1,5 г).
Как приготовить
-
В кастрюльку с толстым дном насыпать сахар. Влить воду, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения.
-
Добавить лимонную кислоту, перемешать.
-
Варить на самом слабом огне, накрыв крышкой (не мешать) 45 минут. Кипение должно быть слабым.
-
Снять домашний инвертный сироп с огня, остудить 15 минут. Добавить соду, перемешать. Пойдет бурная реакция, которой не стоит бояться. Когда сироп остынет, он станет прозрачным. Сироп должен получиться прозрачный слегка желтоватого оттенка.
Комментарии
Скорее бы попробовать)
И как у тебя все получается???
Я приготовила сегодня инвертный сироп, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, muryleva_74!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать инвертный сироп по этому рецепту.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я с дочкой делаем инвертный сироп. Довольно вкусно выходит :)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Знакомая научила готовить сироп из маракуйи maminyretsepty.ru/napitki/sirop-iz-marakuii.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но инвертный сироп, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Да инвертный сироп так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
muryleva_74, спасибо!
Мой любимый человек очень любит инвертный сироп и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Muryleva_74, спасибо.
Приготовила инвертный сироп.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо за отличный рецепт!
Muryleva_74, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила инвертный сироп!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Muryleva_74, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Оооочень вкусно получилось
Muryleva_74,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту инвертного сиропа.
Получилась вкуснятина!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)