Фото абрикосового сиропа.
Абрикосовый сироп
От: Лера Главчева
домашняя кухня, абрикосовый сироп, напитки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт напитковПростой, универсальный рецепт, без всякого сомнения, вкусного сиропа.
Абрикосовый аромат в квартире обеспечен =)
Этот рецепт абрикосового сиропа хорошо подходит для конфитюров и напитков.
Перед описанием приготовления, хочу сказать, что абрикосов и сахара может быть любое количество, все зависит от того, сколько сиропа мы хотим получить. Главное здесь - соблюсти пропорцию. Также лучше использовать спелые и сочные абрикосы.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 16 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт напитков Домашние сиропы
Готовим абрикосовый сироп
Состав:
- Абрикосы - 500 г
- Сахар - 650 г
Как приготовить
-
Непосредственно перед приготовлением абрикосы нужно хорошо помыть и очистить от кожицы. Чтобы кожица легко сошла, поместите абрикосы в кипящую воду на пару минут.
-
После того, как мы почистили абрикосы, разрезаем их пополам и вынимаем косточки.
-
Далее воспользуемся большой кастрюлей или металлическим тазом. Закладываем туда наши абрикосы, на 2/3 засыпаем их сахаром и оставляем на ночь.
-
На следующий день достаем кастрюлю - и на плиту. Доводим до кипения, дальше варим на небольшом огне, периодически снимаем пенку и помешиваем абрикосы.
-
Поварили 5 минут, сняли с огня, оставили остывать часа на 3-4. Чередуем варку с остыванием 3 раза.
-
Затем достаем абрикосы из сиропа, а сироп снова на плиту.
-
Доводим до кипения, разливаем по баночкам и закатываем. Вкусный абрикосовый сироп готов!
Комментарии
Спасибо за отличный рецепт!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить абрикосовый сироп.
О результате напишу позже.
Как красиво!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Последнее время увлеклась сиропом из маракуйи, моим нравится.
Вчера приготовила абрикосовый сироп!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Абрикосовый сироп просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Лера, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт абрикосового сиропа.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Лера, аппетитно - чудо!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать абрикосовый сироп)))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду абрикосовый сироп.