Рецепт тефтелей домашних

Фото тефтелей домашних.

Тефтели домашние

От: mini_ m.i.c.e.

шведская кухня, тефтели домашние, тефтели, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт тефтелей
  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 657 ккал
  • Кухня: Шведская

Похожие рецепты

Готовим тефтели домашние

Состав:

  • Говядина 400 г
  • Свиной окорок 600 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Хлеб для тостов 2 куска
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Яйцо куриное 1 шт.

Как приготовить

  1. Мясо промыть и порезать на кубики. Лучше всего удалить из мяса все жилки.

  2. Лук очистить и тоже порезать на кубики.

  3. Все ингредиенты пропустить через мясорубку, чередуя между собой.

  4. В получившемся фарше сделать углубление и разбить туда яйцо.

  5. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

  6. Свалять фарш в небольшие комочки, по размеру не больше грецкого ореха.

  7. Обжаривать на раскаленной сковороде, на оливковом масле. Следить за тем, чтобы каждая тефтелька обжаривалась равномерно.

  8. Сложить тефтельки в кастрюлю, налить на дно немного воды и поставить тушить на среднем огне минут на 30.

На заметку

Готовим соус для тефтелей: В сотейник налить 2 столовые ложки оливкового масла. В подогретое масло постепенно добавлять 1 столовую ложку муки. Обжаривать в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Затем влить 1 столовую ложку сливок (нежирных). Выпаривать до загустения, посолить, поперчить. Подавать тефтели с картофелем.

Комментарии

4.8 / 5
zaslavets_83
zaslavets_83

Спасибо за информацию!

Смольянинова Ира
Смольянинова Ира

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

marianna
marianna

Как красиво!

yurrorrou
yurrorrou

А я делала тефтели домашние строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

umucuples1987
umucuples1987

Готовила недавно тефтели из говядины, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

masha
masha

Рецептик тефтелей домашних прямо специально для меня.

uparaish
uparaish

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела тефтели домашние, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

alofr
alofr

Тефтели домашние просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

istee
istee

Спасибо!
Все здорово получилось!

Люся Херст
Люся Херст

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Маша Латорцева
Маша Латорцева

Супер все получилось

varya
varya

Отличный рецепт:)
Обожаю тефтели домашние

zhenya72
zhenya72

Приготовила тефтели домашние — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

lyudmila
lyudmila

Спс)
оч понравилось)

tasha
tasha

Сувенир и только!

katarina
katarina

Mini_, спасибо за новый вариант тефтелей домашних.
Нужно будет обязательно попробовать

adelaida1972
adelaida1972

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

uroror
uroror

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)